Tumis Jamur Kancing, Club Masak
Tumis Jamur Kancing, Club Masak

Salah satu olahan tumis yang bisa Anda coba adalah resep tumis jamur kancing. Sesuai namanya, makanan satu ini berasal dari olahan jamur, yakni jamur jenis kancing. Jamur satu ini memiliki bentuk mirip dengan buah strawberry, tapi berwarna putih pucat. Untuk menemukan jamur kancing cukup mudah, Anda bisa berbelanja ke pasar tradisional ataupun supermarket terdekat. Jamur kancing ini biasanya dijual bersama sayuran segar lain atau dijual dalam bentuk kalengan. Tidak hanya ditumis saja, jamur yang juga dikenal dengan nama jamur kompos ini juga bisa diolah dengan berbagai macam cara. Beberapa masakan yang biasa menggunakan jamur kancing adalah pizza, omelet, gratin, dan kaserol.

Sup Jamur Kancing Kembang Kol, Club Masak
Sup Jamur Kancing Kembang Kol, Club Masak

Bisa juga diolah menjadi makanan lain sesuai keinginan keluarga anda dan sekarang anda bisa membuatnya dirumah dan disajikan pada keluarga tercinta anda, melihat cara disini yang kami bagikan untuk anda sangat sederhana sekali sehingga anda bisa membuatnya dirumah.

Resep Tumis Jamur Kancing  Saus Tiram

Tumis jamur kancing yang dilengkapi dengan bumbu saus tiram merupakan salah satu olahan dari jamur kancing. Dimana menu ini bisa kita buat dengan mudah di rumah sebagai menu makan. Rasanya yang enak dan khas akan memberikan sensasi kenikmatan di lidah, saus tiram yang melengkapinya akan menbuat tumisan menjdadi lebih gurih.

Bahan-bahan:

  • 200 gram jamur kancing
  • Minyak goreng secukupnya
  • 50 ml air

Bumbu tumis jamur kancing bumbu saus tiram:

  • 50 gram cabe gendot merah
  • 1 buah tomat merah
  • 50 gram bawang bombay
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1 sachet atau 23 ml saus tiram
  • Gula pasir secukupnya

Cara menyiapkan bahan dan bumbu:

  • Pertama cuci bersih jamur kancing yang telah anda siapkan. Lalu potong-potong jamur kancing dengan ukuran sesuai selera.
  • Setelah itu, Potong panjang cabai gendot.
  • Iris kasar tomat.
  • Iris memanjang bawang bombay.
  • Cincang halus bawang putih.

Cara membuat tumis jamur kancing bumbu saus tiram:

  • Pertama-tama, panaskan wajan atau alat utuk memasak lainnya yang telah ditambahkan miyak goreng kurang lebih 3 sendok makan. Biarkan sampai minyak goreng tesebut panas.
  • Setelah minyak goreng panas, masukan bawang putih dan bawang bombay. Tumis keduanya sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum.
  • Tambahkan tomat yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai tomat layu.
  • Setelah itu, tambahkan cabe gendot yang telah dipotong. Aduk-aduk sampai cabe gendot matang merata.
  • Tambakan jamur kancing yang telah dipotong. Tumis jamur kancing sampai matang dan lunak.
  • Tambahkan air yang telah anda siapkan. Aduk merata.
  • Tambahkan bumbu yang telah ditentukan di atas seperti misalkan, garam, gula pasir, saus tiram, dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai bumbu larut dan tercampur rata.
  • Masak kembali sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
  • Apabila telah seperti itu, matikan kompor. Lalu angkat dan sajikan tumisan ke dalam tempat atau wadah saji yang telah disiapkan.
Tumis Jamur Kancing Bumbu Saus Tiram, Club Masak
Tumis Jamur Kancing Bumbu Saus Tiram, Club Masak

Resep Sup Jamur Kancing Kembang Kol

Bahan-bahan:

  • 200 gram kembang kol, dipotong per kuntum
  • 4 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 100 gram jamur kancing
  • 50 gram kapri
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 3 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1 batang daun bawang, diiris serong
  • 1 tangkai seledri, diiris untuk taburan
  • 800 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  • Tuang air. Masak hingga mendidih. Masukkan kembang kol, kapri, dan tomat. Aduk rata.
  • Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih.
  • Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.
  • Sajikan bersama taburan seledri.
Sup Jamur Kancing Kembang Kol, Club Masak
Sup Jamur Kancing Kembang Kol, Club Masak

Resep Jamur Kancing Saus Tiram

Bahan-bahan:

  • 8 buah jamur kancing ukuran besar (potong sesuai selera)
  • 1 bungkus bakso mawar (potong bulat)
  • 3 siung bawang putih (cincang)
  • 3 buah cabe merah (iris)
  • 1/2 potong bawang Bombay (iris)
  • Secukupnya saus tiram
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya garam,merica,gula,Royco,vetsin
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Cuci bersih jamur,bakso,dan bawang bawangan.
  • Panaskan minyak tumis bawang putih,bawang Bombay,cabe merah hingga harum.
  • Masukan jamur,bakso,kecap manis,saus tiram aduk aduk.
  • Masukan air secukupnya,garam, Royco,merica,gula,vetsin aduk aduk test rasa.
  • Masak jamur hingga matang.
Jamur Kancing Saus Tiram, Club Masak
Jamur Kancing Saus Tiram, Club Masak

Resep Tumis Jamur Kancing

Tumis jamur kancing diyakini memiliki cita rasa yang enak. Cara mengolahnya pun sanggat mudah dan cepat. Adanya tumis jamur kancing ini di meja makan akan membuat makan anda terasa lebih berbeda, oleh sebab itulah anda harus mencoba membuat tumis jamur kancing ini di rumah.

Bahan-bahan:

  • 300 gram jamur kancing
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu tumis jamur kancing:

  • 1 buah bawang bombay
  • 3 buah cabe merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 1 buah tomat merah
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara menyiapkan bahan dan bumbu tumis jamur kancing:

  • Langkah pertama, ambil jamur kancing yang telah anda siapkan. Lalu bersihkan atau cuci. Jika sudah, potong jamur kancing tersebut menjadi dua bagian.
  • Setelah itu, potong memanjang bawang bombay.
  • Iris tipis bawang putih.
  • Potong serong tipis cabai merah besar.
  • Haluskan kemiri yang telah disangrai. Lalu potong-potong tomat merah.

Cara membuat tumis jamur kancing yang paling sederhana:

  • Panaksan minyak goreng pada wajan atau alat untuk memasak lainnya yang akan anda gunakan.
  • Setelah minyak goreng panas, masukan bawang putih, bawang bombay, dan kemiri. Tumis semuanya sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum.
  • Setelah itu, masukan tomat yang telah dipotong-potong beserta irisan cabe merah. Aduk merata dan tunggu sampai kedunya layu.
  • Kemudian, masukan jamur kancing yang telah dipotong. Aduk merata agar tercampur dengan bumbu.
  • Selanjutnya, masukan bumbu seperti ggaram, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai bumu larut dan tercampur rata.
  • Masak kembali sampai semua bahan dan bumbu matang.
  • Apabila telah matang matikan kompor, lalu angkat tumisan dan sajikan pada piring atau mangkuk saji yang telah anda siapkan.
Tumis Jamur Kancing, Club Masak
Tumis Jamur Kancing, Club Masak

Resep Tumis Jamur Kancing Pedas

Bahan-bahan:

  • 100 gram jamur kancing
  • 100 gram udang
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 ml air

Bumbu tumis jamur kancing pedas:

  • 1 buah paprika kuning
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • Merica bubuk secukupnya
  • 2 sendok makan saus tiram
  • Garam secukupnya
  • 3 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
  • Gula pasir secukupnya

Cara menyiapkan bahan dan bumbu tumis jamur kancing pedas:

  • Langkah pertama, cuci jamur kancing yang telah anda siapkan sampai bersih. Jika sudah, potong-potong jamur kancing dengan ukuran sesuai selera. Setelah itu sisihkan.
  • Kemudian, kupas udang yang telah anda siapkan.
  • Ambil paprika kuning, lalu potong dadu.
  • Iris daun bawang dengan ketebalan 1 cm.
  • Potong dadu bawang bombay.
  • Cincang halus bawang putih.
  • Haluskan cabai merah dan cabai rawit merah.

Cara memasak tumis jamur kancing pedas:

  • Pertama-tama, masukan atau tambahkan minyak goreng yang telah disiapkan kurang lebih 3 sendok makan apada wajan atau alat untuk memasaklainnya. Biarkan hingga minyak goreng benar-benar panas.
  • Setelah seperti itu, masukan bawang putih dan bawang bombay. Tumis keduanya sampai mengeluarkan aroma harum dan matang merata..
  • Apabila telah seperti itu, tambahkan cabai yang telah dihaluskan. Tumis hingga matang.
  • Masukan udang. Tumis udang sampai matang dan berubah warna.
  • Tambahkan paprika dan jamur. Aduk-aduk sampai merata dan tumis hingga layu.
  • Tambahkan  air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Aduk sampai merata.
  • Tambahkan bumbu seperti merica, saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai bumbu larut dan masak sampai bumbu meresap.
  • Tambahkan daun bawang. Aduk sampai merata.
  • Angkat dan tuangkan pada piring atau tempat saji yang telah disiapkan.
Tumis Jamur Kancing Pedas, Club Masak
Tumis Jamur Kancing Pedas, Club Masak

Resep Jamur Kancing Goreng Tepung Renyah

Jamur kancing goreng tepung yang renyah dan enak bisa menjadi camilan yang enak. Rasa jamur kancing goreng tepung akan terasa makin enak jika dinikmati hangat dengan cocolan saus tomat atau saus sambal. Ayo coba membuatnya, mudah dan praktis.

Bahan-bahan:

  • 400 gram jamur kancing
  • 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
  • 200 gram tepung beras
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

  • Cuci bersih jamur kancing dan biarkan utuh. Tiriskan.
  • Masukkan tepung beras, kaldu ayam dan bumbu halus dalam wadah.
  • Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin dan tercampur rata.
  • Panaskan minyak untuk menggoreng, gunakan api sedang.
  • Celupkan jamur kancing dalam adonan tepung, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
  • Sajikan jamur kancing selagi hangat dengan cocolan saus sambal atau saus tomat.
Semur Jamur Kancing, Club Masak
Semur Jamur Kancing, Club Masak

Resep Semur Jamur Kancing

Bahan-bahan:

  • Jamur kancing
  • Daun Bawang
  • 1 buah tomat
  • 8 buah cabe rawit
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Kecap manis

Bumbu yang di haluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm kemiri

Cara membuat semur jamur kancing:

  • Siapkan wajan,tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi.
  • Masukkan daun bawang yang sudah di potong-potong, cabe rawit cabe utuh),kemudian masukkan Jamur kancing.
  • Tunggu sampai jamur mengeluarkan sedikit air lalu masukkan tomat.
  • Tambahkan garam(sesuai selera) dan penyedap rasa.
  • Tuang kecap manis.
  • Aduk sampai kecap meresap ke dalam jamur.
  • Jamur siap dihidangkan.
Semur Jamur Kancing, Club Masak
Semur Jamur Kancing, Club Masak

Jumlah kolesterol yang berlebihan dalam darah bisa menyebabkan seseorang alami penyakit kolesterol. Kolesterol sendiri merupakan sebuah lemak tak jenuh yang susah dicerna oleh tubuh sehingga selalu mengendap di dalam saluran pembuluh darah. Nah, anda membutuhkan khasiat Jamur Kancing untuk menurunkan kadar kolesterol anda, karena jamur ini mengandung zat flofastin. Berikut kami bagikan resep lengkap dan cara mengolah bahan dasar jamur kancing menjadi makanan lezat, selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat.