Aneka Resep Kue Bolu Yang Enak, Resep Kue Bolu
Aneka Resep Kue Bolu Yang Enak, Resep Kue Bolu

Betapa tidak, rasanya hampir sebagain besar orang suka dengan sajian kue yang satu ini. Rasanya yang lezat dan paduan coklat manis yang enak membaut semakin memperkaya sajian kue ini. Nah, bagi anda yang biasanya menyantap sajian kue ini di café atau di restoran, sebaiknya segera tinggalkan kebiasaan tersebut. Selain boros, kebiasaan konsumtif ini sebenarnya bisa diperbaiki dirumah dengan belajar sendiri membuat sajian kue bolu coklat panggang dirumah anda. Kita juga akan membahas bagaimana cara membuat aneka bolu dengan rasa yang enak.

Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa membuat sajian kue bolu coklat panggang yang lembut. Maka mari kita simak resep membuat sajian ini dibawah ini.

Resep Bolu Coklat Panggang

Aneka Resep Kue Bolu Yang Enak, Resep Kue Bolu
Aneka Resep Kue Bolu Yang Enak, Resep Kue Bolu

Bahan-bahan :

  • 175 gram tepung terigu
  • 150 gram gula tepung
  • 6 butir telur
  • 25 ml susu full cream
  • 1/2 sdm emulsifier
  • 25 gram coklat bubuk
  • 1/4 sdt coklat pasta
  • 100 gram margarin
  • 1/2 sdt baking powder

Cara mempersiapkan bahan-bahan:

  • Penting sekali untuk mengawali langkah pertama ini dengan mempersiapkan beberapa peralatan penting yang akan anda gunakan untuk membuat kue. Dengan mempersiapkan peralatan ini, maka akan lebih mudah bagi anda untuk dapat membuat kue dengan nyaman tanpa harus diganggu atau teralihkan dengan menjangkau atau mengambil peralatan lainnya yang belum tersedia dihadapan anda. Adapun beberapa peralatan tersebut diantaranya adalah mixer untuk mengocok, baskom untuk membuat adonan kue dan timbangan pengukur untuk bahan-bahan.
  • Nah, untuk bahan pertama yang akan digunakan kali ini adalah dengan menyiapkan tepung terigu. Masukkan terlebih dahulu tepung terigu kedalam wadah penimbang dan takar dengan takaran yang sudah diatur. Setelah itu, masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
  • Kemudian untuk margarin, silahkan takar margarin dengan takaran yang pas. Setelah itu, masukkan margarin kedalam wajan atau teplon untuk kemudian panaskan dengan menggunakan api yang kecil sampai mentega meleleh. Jika sudah meleleh, angkat dan masukkan dalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara.
  • Sementara untuk sisa bahan-bahan lainnya, anda cukup menyisihkan dan menempatkan bahan-bahan tersebut dengan dengan jangkauan anda agar lebih mudah dicampur.

Cara membuat kue bolu coklat panggang:

  • Pertama, siapkan baskom dan masukkan telur kedalamnya bersama dengan gula pasir dan juga emulsifier. Kocok bahan ini sampai mengembang dan warnanya menjadi lebih pucat secara merata.
  • Selanjutnya, masukkan tepung terigu kedalamnya secara perlahan sedikit demi sedikit sampai tepung dimasukkan semuanya. Aduk sampai tepung tidak menggumpal dengan menggunakan mixer.
  • Masukkan coklat bubuk yang telah diayak dan masukkan baking powder kedalamnya.
  • Aduk-aduk merata sampai semua bahan tercampur merata dan masukkan kedalamnya margarin yang sudah dilelehkan bersama dengan coklat pasta.
  • Jika semua bahan sudah tercampur, masukkan bahan ini dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan dengan spatula atau sendok bagian atasnya.
  • Panggang adonan hingga matang selama kurang lebih 30 menit.

Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan sajian ini dalam piring untuk kemudian disantap dalam piring.

Resep Bolu Gulung Pelangi Kukus

Aneka Resep Kue Bolu Yang Enak, Resep Kue Bolu
Aneka Resep Kue Bolu Yang Enak, Resep Kue Bolu

Bahan-bahan :

  • Telur 7 butir
  • Tepung terigu 200 gram
  • Tepung maizena 5 gram
  • Susu bubuk 5 gram
  • Cake emulsifier 1 sendok makan
  • Vanilla 1 sendok teh
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Gula pasir 190 gram
  • Susu cair 100 mili liter
  • Pewarna makanan yang halal dan sehat warna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu ( atau bisa disesuaikan dengan selera )

Cara membuat bolu gulung pelangi kukus :

  • Langkah awal siapkan 3 loyang dengan ukuran 24x24x3 atau 2 loyang ukuran 30x30x3 centi meter, lalu olesi tipis dengan margarin, alasi kertas roti dan olesi dengan margarin kembali. sisihkan.
  • Selanjutnya campur dan ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan susu bubuk. sisihkan.
  • Setelah itu kocok dengan mixer telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang dan kental berjejak. tambahkan vanilla, kocok rata. masukkan campuran tepung, aduk kembali hingga rata. masukkan susu cair, aduk balik adonan hingga rata.
  • Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, kemudian masing-masing bagian dibagi kembali menjadi 6 bagian dan beri warna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu.
  • Langkah selanjutnya masukkan adonan ke dalam piring bag dan semprotkan melintang di atas loyang. warna warni ya, misal semprotan pertama warna merah, semprotan ke dua warna hijau dan seterusnya hingga mirip seperti warna rainbow / pelangi. jika suda selesai kukus adonan kurang lebih selama 10 menit dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. angkat, lalu balik di atas kertas roti.
  • Dalam keadaan panas gulung Bolu bersama kertas rotinya dan biarkan hingga hangat.
  • Buka gulungannya lalu beri filling /isian / olesan atau toping selai seperti selai coklat, selai kacang, selai stroberry, selai blueberry, keju, chocolate cream atau butter cream sesuai selera. gulung kembali sambil dipadatkan. potong-potong sesuai selera, sajikan.

Resep Bolu Kukus Mawar

Aneka Resep Kue Bolu Yang Enak, Resep Kue Bolu
Aneka Resep Kue Bolu Yang Enak, Resep Kue Bolu

Bahan-bahan :

  • 250 gram terigu segitiga biru
  • 200 gram gula pasir
  • 5 sdm butter/minyak goreng
  • 1 sdt SP
  • 2 butir telur
  • 1 sachet susu dancow putih
  • 1 sdt vanili
  • 200 ml air masak
  • Secukupnya pewarna makanan (merah dan hijau)

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mawar yang Lembut, Mengembang dan Enak

Tips mempersiapkan peralatan dan bahan :

  • Untuk yang pertam akali bis adilakukan adalah dengan mempersiapkan peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat adonan kue pada kesempatan kali ini. Beberapa peralatan ini tentunya penting untuk dipersiapkan karena akan menunjang anda untuk dapat membuat adonan kue dengan lebih mudah. Untuk itu, langkah yang satu ini tidak sebaiknya dilewati atau diabaikan. Adapun peralatan tersebut diantaranya adalah alat pengukus yakni panci, mixer untuk mengocok adonan, lap panci, loyang bentuk bunga untuk mengkus adonan, lap bersih untuk melapisi tutup panci dan cup kue kertas. Dengan mempersiapkan peralatan ini, maka anda tidak akan dibuat repot karena harus bulak-balik kedapur untuk membawa peralatan yang anda lewatkan.
  • Selannjutnya, kita akan siapkan loyang untuk kue bolu kukus. Caranya, tempatkan loyang dekat dengan anda dan letakkan cup kue kertas dibagian atasnya untuk kemudian ditekan sedikit bagian kebawah agar posiisnya lebih pas.
  • Kemudian persiapkan pula kukusan untuk mengkus kue. Caranya, tuangkan air secukupnya kedalam panci dan tempatkan panci diatas kompir untuk kemudian nyalakan api yang sedang dan tutupi bagian dalam panci dengan saran. Sementara iut, untuk tutup panci, silahkan lapisi terlebih dahulu alat ini dengan menggunakan lap bersih. Fungsinya adalah untuk menyerap uap dari dalam kukusan sehingga air uap ini tidak menetes kebagian bawah yang akan membuat adonan menjadi basah.
  • Setelah selesai, lanjutkan dengan mencarikan mentega dalam wajan. Caranya, masukkan mentega atau butter dalam wajan dan tempatkan diatas kompor untuk kemudian nyalakan api sedang dan tunggu sampai bahan tersebut meleleh. Angkat sajian ini dan sisihkan sementara agar bahan ini menjadi lebih dingin secara merata.
  • Setelah itu, ayak terigu bersama dengan vanili dan aduk-aduk dalam wadah yang sama secara merata.

Cara membuat kue bolu kukus mawar :

  • Setelah semua bahan dipersiapkan, lanjutkan dengan mempersiapkan baskom dekat dengan jangkauan anda. Lau masukkan kedalamnya telu, SP dan gula pasir, kemudian aduk-aduk secara merata sampai semua bahan ini memutih dna mengembang selama kurang lebih 7 menit.
  • Setelah itu, baru kecilkan kecepatan pada mixer dan amsukkan campuran terigu bersama dengan susu dan air. Aduk-aduk semua bahan ini sampai mengental dan merata selama kurang lebih 3 menit.
  • Matikkan mixer dan tuangkan butter atau mentega yang sudah anda lelehkan tadi. Aduk-aduk dengan menggunakan spatula secara merata sampai tercampur.
  • Setelah itu, bagi adonan menjadi dua bagian dan masukkan pewarna makanan pada masing-masing adonan dan aduk-aduk secara merata sampai tercampur.
  • Sendokkan adonan berwarna pink dalam cetakan atau loyang dengan bentuk mawar dan dibagian atasnya baru berikan warna hijau. Berikan adonan warna hijau ini disalah satu sudut pada loyang.
  • Setelah itu, baru kukus dalam kukusan selama kurang lebih 15 menit atau sampai kue mengembang secara merata.

Resep Bolu Sakura Bebas Telur

Aneka Resep Kue Bolu Yang Enak, Resep Kue Bolu
Aneka Resep Kue Bolu Yang Enak, Resep Kue Bolu

Bahan-bahan :

  • Gula pasir 200 gram
  • Air panas 325 gram
  • Susu kental manis 25 ml
  • Margarin 50 ml, lelehkan
  • Terigu 225 gram
  • Soda kue ½ sdt

Cara membuat :

  • Lelehkan 100 gram gula pasir di atas api kecil hingga menjadi karamel.
  • Tuang air panas perlahan sambil diaduk hingga gula larut, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
  • Tuang susu kental manis dan margarin sambil diaduk hingga rata.
  • Campur sisa gula, terigu dan soda kue. Aduk rata.
  • Masukkan adonan dalam cetakan bolu sakura beroles margarin.
  • Kukus hingga matang selama 15 menit. Angkat dan dinginkan, sajikan.

Resep Bolu Pisang Tanpa Mixer

Aneka Resep Kue Bolu Yang Enak, Resep Kue Bolu
Aneka Resep Kue Bolu Yang Enak, Resep Kue Bolu

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu 200 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Telur 1 butir
  • Susu kental manis putih 1 sachet
  • Pisang ambon / raja ukuran sedang 3 buah (haluskan)
  • Baking soda 1 sendok teh
  • Baking powder 1 sendok teh (saya pakai double acting)
  • Minyak sayur 100 mili liter (bisa diganti mentega atau margarine)
  • Air 60 mili liter

Toping / taburan :

  • Meses coklat/warna warni
  • Kismis
  • Kurma
  • Keju cheddar parut
  • Butter cream / krim keju
  • Toping silahkan sesuaikan dengan selera, atau tanpa toping juga tetep enak

Cara membuat bolu pisang panggang tanpa mixer :

  • Pertama-tama campur bahan kering dalam wadah seperti tepung terigu, Baking soda dan baking powder sambil diayak. Tambahkan gula pasir, aduk rata, sisihkan.
  • Dalam wadah lain campur adonan basah seperti susu kental manis / SKM, minyak sayur, air dan telur. Kocok dengan garpu atau whisk sampai berbuih. Aduk rata, lalu masukkan lumatan pisang yang sudah dihaluskan sebelumnya.
  • Selanjutnya masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, aduk pakai spatula sampai merata. Tuangkan dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi sedikit mentega dan taburan tepung.
  • Kemudian panggang selama 40 menit atau sampai matang. Disesuaikan dengan oven masing-masing ya, saya menggunakan api sedang agar cake banana ini tidak gosong dan bagian dalam matang dengan sempurna.
  • Boleh tes tusuk, jika dalam tusukan sudah tidak ada adonan yang menempel pertanda kue pisang panggang sudah matang. Angkat, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan!

Nah itulah Aneka Resep Kue Bolu Rumahan yang dapat bunda coba dirumah. Semoga bermanfaat.