Donat, Club Masak

Donat adalah cemilan yang populer di kalangan semua orang, baik tua muda dan terutama anak-anak. Sudah bukan hal yang asing lagi bagi semua orang bahwa Donat adalah roti yang bolong tengahnya. Menu makanan Donat merupakan salah satu menu yang diadopsi dari luar negeri, karena disana makanan pokoknya adalah gandum oleh sebab itu disana membuat berbagai macam makanan roti dan salah satunya adalah Donat. Sebagian besar bentuk Donat yaitu bulat dan terdapat lubang besar ditenganya sehingga menyerupai cincin besar. Namun kini setelah berkembangnya jaman, ternyata bentuk Donat ada beraneka ragam, ada yang bentuknya bulat namun tidak berlubang tengahnya, ada yang berbentuk persegi, segitiga, bahkan berbentuk hati.

Resep Donat

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung terigu cakra
  • 12 gram ragi instan
  • 200 ml air matang
  • Garam secukupnya
  • 55 gram tepung terigu
  • 20 gram susu bubuk full cream
  • 35 gram mentega
  • 35 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam

Bahan Pelengkap:

  • Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
  • Krim kue atau margarin secukupnya (untuk olesan topping)
  • Topping aneka rasa sesuai selera (messes, keju, kacang, almond,selai, dll)

Cara Membuat Donat :

  • Masukan bahan pertama kedalam wadah, lalu aduk hingga merata menggunakan mixer. Jika sudah selesai, kemudian tutup rapat adonan dan diamkan selama 80 menitan.
  • Masukkan/ campurkan semua bahan kedua dalam adonan A yang tadi telah dibuat, Uleni hingga kalis dan tidak lengket lalu tutup lagi dan diamkan selama 15 menit.
  • Selanjutnya giling dan pipihkan adonan dengan ketebalan 1 cm. Setelah itu diamkan lagi selama 15 menit.
  • Kemudian cetak adonan tersebut menggunakan tangan atau menggunakan cetakan khusus donat agar hasil ukuran sama.
  • Goreng adonan Donat yang sudah di cetak di dalam minyak yang sudah panas hingga matang kecoklatan dan mengembang. Gunakan api sedang atau api kecil saja agar hasil Donat tidak gosong. Tiriskan.
  • Hias Donat yang sudah matang dengan aneka topping, olesi dulu permukaan atas donat dengan krim atau margarin (olesi tipis saja) barulah taburi dengan messes, potongan kacang, almond, keju, atau selai, sesuaikan dengan selera.
Donat, Club Masak
Donat, Club Masak
Donat, Club Masak
Donat, Club Masak

Jika anda suka dengan gula halus maka dapat juga dikreasikan dengan Donat, caranya gulungkan Donat kedalam gula halus hingga merata, atau tempelkan gula halus di atas Donut yang sudah diolesi margarin. Kreasi bentuk Donat dapat juga disesuaikan dengan selera, jadi tidak harus berbentuk bulat melulu. Donat yang berbentuk padat dapat diberi isian rasa sesuai selera. Cara Membuat Donut yang memiliki isi yaitu buatlah donut dengan bentuk terserah mau bulat atau love, atau segitiga yang penting padat tidak berlubang, kemudian suntikkan isian rasa misal coklat, selai, atau susu kedalam adonan Donat menggunakan alat khusus, lalu tutup lubang yang tadi habis digunakan untuk menyuntik dengan potongan adonan lainnya (sedikit saja asal lubang tertutup), kemudian goreng. Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat dan segera sajikan donat ini pada anak-anak anda dan keluarga anda dirumah sebagai teman untuk bersantai.