Es Gabus, Club Masak
Es Gabus, Club Masak

Es gabus adalah jajanan yang enak dan segar serta memilki bentuk yang unik. Es gabus merupakan jajanan jaman dulu yang banyak di sukai terutama kalangan anak-anak. Es gabus di buat dari bahan tepung hunkwe dan campuran bahan lainnya. Es gabus mempunyai tekstur yang empuk seperti kasur jadi pantas saja jika kalangan anak-anak banyak yang menyukainya. Jika anda ingin bernostalgiaan dengan menikmati es gabus ini boleh saja, akan tetapi jika anda mencari keluar es gabus ada kemungkinan jarang sekali untuk mendapatkannya. Maka soslusinya bagaimana jika anda membuat sendiri di rumah saja. untuk membuat es gabus cukup mudah dan tidak terlalu sulit.

Resep Es Gabus

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 130 gr tepung hunkwe
  • 1250 ml santan
  • 250 gr gula pasir
  • Pasta pandan sesuaikan
  • Garam sesuaikan

Cara membuat:

  • Buat adonan terlebih dahulu dengan mencampurkan bahan tepung hunkwe, garam, gula, aduk rata dan masak hingga mengental.
  • Masukan pasta pandan, aduk hingga merata dan angkat.
  • Sediakan loyang, lalu tuangkan adonan ke loyang hingga merata, kmeudan dinginkan dan potong hunkwe sesuai selera dan bungkus dengan menggunakan plastik.
  • Masukan kedalam freezer hingga beku.
  • Es gabus siap untuk dinikmati.
Es Gabus, Club Masak
Es Gabus, Club Masak
Es Gabus, Club Masak
Es Gabus, Club Masak

Anda bisa menyimpan es gabus sampai kapan saja, karena es ini tidak akan mudah basi. Orang sunda bilang es gabus ini adalah Es busa karena memang teksturnya yang empuk seperti kasur busa serta rasanya yang membuat ketagihan. Cocok sekali anda sajikan sebagai cemilan di siang hari agar tubuh lebih terasa segar kembali. Minuman satu ini memang begitu banyak disukai mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Sajian es gabus akan terasa lebih nikmat jika dinikmati ketika cuaca panas. Cita rasa es gabus yang enak dan menyegarkan juga menjadi daya tarik semua orang. Seiring berjalannya waktu kini olahan es gabus dibuat dengan berbagai variasi yang cukup menarik. Es gabus bisa di kreasikan dengan varian penyajian, salah satunya dengan membuat es gabus pelangi. Tampilan es gabus pelangi yang lebih menarik juga memikat banyak konsumen. Sensasi dingin ditambah dengan tekstur es gabus yang empuk juga sangat disukai semua orang.