Macaroni Schotel, Club Masak

Jadi sekarang hampir setiap orang menyukai masakan dari Italia yaitu pasta. Pasta memiliki beragam jenis yaitu, spaghetti, spaghettini, farfalle, conchiglie, canneloni, rigatoni, penne, ditali, lasagna, vermiceli, rotini, fusili, macaroni, fettucini, tortellini, dan ravioli. Pasta yang sering kali dibuat oleh masyarakat Indonesia adalah macaroni karena dapat dijadikan sebagai campuran sop ataupun panganan lainnya seperti macaroni schotel. Macaroni schotel sangat mudah untuk dibuat karena bahan yang digunakan juga mudah ditemui. Macaroni schotel dapat dikukus ataupun dipanggang tergantung selera Anda. Paling enak makan macaroni schotel selagi hangat karena begitu terasa kelezatannya apalagi disajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Berikut resep mudah dan praktis yang bisa kalian coba buat dirumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Resep Macaroni Schotel

Bahan-bahan

  • 300 gr macaroni
  • 250 gr keju cheddar parut
  • 200 gr daging sapi giling
  • 6 butir telur
  • 2 sdt gula
  • 650 ml susu cair
  • 2 buah bawang bombay
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt pala
  • 1 1/4 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 L air
  • 4 sdm mentega
  • 150 gr keju parut untuk taburan

Cara Membuat

  • Masukkan air ke dalam panci lalu tambahkan minyak. 
  • Rebus macaroni sampai matang. Sisihkan.
  • Panaskan wajan yang sudah diberi mentega. 
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan daging sapi giling, aduk hingga warna daging berubah menjadi gelap.
  • Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
  • Siapkan wadah. Campurkan macaroni, tumisan daging, susu cair, dan keju. Aduk hingga rata.
  • Tambahkan pala dan aduk kembali hingga tercampur rata. 
  • Siapkan pinggan anti panas atau cup aluminium. Tuang adonan ke dalam pinggan anti panas atau cup aluminiumsecara merata. Lalu taburkan keju parut diatasnya.
  • Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius. Panggang selama 40-45 menit atau bila ditusukkan menggunakan garpu tidak ada yang menempel.
  • Sajikan selagi hangat bersama saus cabai.
Macaroni Schotel, Club Masak
Macaroni Schotel, Club Masak
Macaroni chotel Enak, Club Masak
Macaroni chotel Enak, Club Masak

Selain macaroni schotel, anda juga dapat mencoba resep pasta yang lain seperti pasta spaghetti, pasta fettucini, pasta fusilli dan pasta lasagna yang dapat anda coba di rumah untuk keluarga diacara istimewa. Setelah anda mencoba resep macaroni schotel ini anda juga harus bisa menceritakan kepada teman-teman anda. Selamat mencoba pasta italia macaroni schotel buatan anda sendiri ya. Semoga resep ini bermanfaat untuk Anda dirumah yang suka sekali memasak masakan ala italia ini.