Ramen, Club Masak
Ramen, Club Masak

Makanan mie ramen sendiri kini tengah populer di tengah kalangan pecinta kuliner sebab cukup mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang cukup lezat dan menggoda selera. Bukan hanya itu namun mie ramen juga bisa disesuaikan dengan selera dari siapa yang hendak memasak dan mengolahnya, dengan menyesuaikan dan melakukan modifikasi bahan. Berdasarkan dari semakin disukainya jenis olahan mie yang satu ini dalam negeri, maka tidak ada salahnya kita mencoba membuatnya sebagai salahsatu alternatif makanan yang bisa disajikan bagi orang-orang terdekat anda atau keluarga anda secara sederhana dan praktis. Tertarik mencoba membuat mie ramen? Berikut kita hadirkan resep dan cara membuat mie ramen asli yang sederhana, praktis dari bahan sendiri dan halal yang bisa anda coba di rumah masing-masing.

Ramen, Club Masak
Ramen, Club Masak

Bahan-bahan untuk membuatnya juga sangat mudah sekali didapat sehingga anda bisa membuatnya sendiri dan tentunya menghemat pengeluaran keuangan anda. Membuat mie ramen sendiri juga tidak kalah enaknya ko dengan yang sudah kita pernah makan di restoran. Jadi segera lah anda coba membuatnya dirumah.

Resep Ramen

Bahan-bahan:

  • 255 gram mie bulat atau mie ramen yang siap saji
  • 125 gram daging ayam yang dipotong kotak-kotak
  • 3 bakso sapi siap saji, potong menjadi 4 bagian
  • 3 bakso ikan siap saji, potong 4 bagian
  • 3 udang besar yang sudah dikupas, namun sisakan untuk bagian ekornya
  • Sawi hijau yang sudah dipotong serong (secukupnya)
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan air
  • ¼ sendok teh jahe yang dipatur
  • 355 ml air kaldu ayam
  • 1250 ml air untuk rebusan

Bahan bumbu:

  • 2 sendok teh kecap Jepang (shoyu)
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 2 sendok makan saus thailand
  • 2 sendok makan minyak ikan
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir

Cara membuat ramen:

  • Siapkan panci dan air untuk merebus mie, kemudian panaskan hingga mendidih.
  • Masukan mie ramen ke dalam panci dengan air yang sudah mendidih.
  • Tunggu hingga matang dan mie mengapung, kemudian angkat lalu tiriskan.

Cara membuat bumbu kuah mie ramen:

  • Siapkan panci penggorangan anda, masukan minyak ke dalamnya.
  • Tumis bawang putih bersama dengan jahe hingga tercium aroma yang harum.
  • Tambahkan air kaldu bumbu-bumbu seperti kecap jepang, kecap manis, saus sambal Thailand, minyak ikan, garam, dan gula pasir.
  • Jangan lupa juga tambahkan bakso dan sawi hijau, kemudian terus aduk hingga matang.
  • Masukan larutan maizena ke dalam tumisan kemudian aduk hingga mengental, namun jangan terlalu kental.

Cara penyajian mie ramen:

  • Siapkan mangkok saji anda.
  • Ambil kuahnya dan tempatkan dalam mangkok saji.
  • Ambil mie yang telah dibuat di awal, kemudian masukan mie anda ke dalam kuah tersebut.
  • Sajikan mie ramen ini selagi hangat kepada keluarga anda.
Ramen, Club Masak
Ramen, Club Masak
Ramen, Club Masak
Ramen, Club Masak

Demikianlah cara membuat mie ramen yang bisa anda aplikasikan di rumah masing-masing, resep ini merupakan modifikasi dan varian baru dari mie ramen yang biasanya anda temukan di luar, oleh karena itu anda juga bisa kembali berkreasi dengan menambahkan bahanbahan lain yang bisa membuat masakan anda lebih lezat. Selamat mencoba. Selamat mencoba.