Kentang Crispy Isi Abon, clubmasak.com
Kentang Crispy Isi Abon, clubmasak.com

Club Masak, Kentang merupakan salah satu jenis sayuran yang berasal dari Amerika Selatan. Hingga kini kentang sudah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Eropa. Berikut kami sajikan berbagai resep kentang yang sedap dan lezat yang bisa anda coba di rumah.  Pada negara asalnya sendiri, kentang sudah dijadikan makanan pokok bagi penduduknya. Tidak mengherankan karena kentang merupakan salah satu penghasil karbohidrat sebagai sumber energi. Pada kandungan sebuah kentang, tersimpan manfaat yang baik bagi tubuh. Jadi anda bisa untuk membuat cemilan untuk si buah hati berbahan dasar yang sangat mudah sekali. Kentang merupakan sumber karbohidrat yang dapat memberikan energi untuk beraktivitas setiap harinya. Tidak hanya menjadi makanan pokok, kentang juga dapat dikreasikan menjadi camilan enak loh.

Kentang Goreng, clubmasak.com
Kentang Goreng, clubmasak.com

Ternyata kentang sangat baik untuk tulang, kandungan zat besi yang terdapat pada kentang memastikan ia sangat membantu pertumbuhan dan kesehatan tulang secara keseluruhan. Zat Besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan seng yang ada dalam kentang merupakan kombinasi sempurna untuk membangun dan membentuk struktur serta kekuatan tulang. Kami akan membagikan kepada anda cemilan apa saja yang bisa dibuat dengan berbahan dasar kentang. Yuk simak terus artikelnya dibawah ini yang akan kami bahas.

Baked Potato Daging Brokoli

Anda bisa menyajikan menu cemilan ini dirumah sebagai teman bersantai bersama si buah hati karena cara membuatnya pun mudah dan tentunya sangat sehat sekali untuk keluarga dan buah hati anda.

Baked Potato, clubmasak.com
Baked Potato, clubmasak.com

Bahan-Bahan:

  • 100 gram daging giling
  • 100 gram brokoli
  • 5 buah kentang
  • 1 butir telur

Bahan dan Bumbu:

  • 3/4 sendok teh garam
  • 2 lembar keju smoke
  • 1 sendok makan keju parmesan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 500 gram keju mozzarella, dipotong-potong

Persiapan Membuat Baked Potato Daging dengan Brokoli:

  • Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan membersihkan kentang terlebih dahulu. Silahkan masukkan kentang kedalam sebuah wadah dan bawa ke tempat cucian.
  • Ditempat cucian anda akan dapat membersihkan kentang dengan menggunakan air yang mengalir. Pastikan anda menggosok-gosok bagian luar kentang secara merata untuk membersihkan kotoran dan tanah yang masih tersisa.
  • Setelah kentang dibersihkan secara merata maka angkat kentang dari cucian dan tiriskan air cuciannya secara merata. Kemudian sisihkan.
  • Siapkan sebuah kukusan dan masukkan kentang kedalamnya. Lalu kukus sampai setengah matang selama kurang lebih 10 menit.
  • Bila kentang sudah matang maka angkat sajian ini dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkannya bersama dengan bahan dan bumbu lainnya.
  • Sementara untuk brokoli anda akan dapat mengolah bahan ini dengan cara menyeduhnya dengan menggunakan air hangat secara merata sampai brokoli menjadi lebih layu.
  • Kemudian setelah itu, cincang sajian ini dengan menggunakan pisau sampai bentuknya menjadi lebih kecil. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
  • Untuk daging giling anda cukup menyisihkannya dalam sebuah wadah dan nantinya bahan ini akan dicampurkan bersama dengan bahan-bahan lainnya.

Cara Membuat Baked Potato Daging dengan Brokoli:

  • Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat mengambil satu buah kentang, kemudian potong bagian atasnya secara merata. Gunakan pisau untuk mempermudah anda memotong kentang.
  • Lalu keruk bagian dalamnya dengan menggunakan pisau sementara untuk kulitnya anda tidak perlu mengupasnya sebab bagian kulit sudah dibersihkan seperti pada langkah sebelumnya.
  • Setelah itu, masukkan daging kerukan kentang kedalam wadah yang lain dan sisihkan secara merata sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya.
  • Campurkan kerukan kentang bersama dengan brokoli yang dicincang dan tambahkan pula telur bersama dengan garam dan daging giling.
  • Aduk-aduk semua bahan diatas secara merata sampai tercampur dan teraduk. Lalu berikan pula merica bubuk dan tambahkan dengan keju parmesan kedalamnya secara merata.
  • Dengan menggunakan sendok silahkan aduk semua sajian ini secara merata sampai tercampur dan teraduk secara merata.
  • Sendokkan campuran daging kedalam kentang yang kini ukurannya tinggal setengah bagian. Kemudian bagian atasnya bisa anda berikan dengan menggunakan keju mozarella. Lalu isi kembali kentang sampai penuh dan terakhir berikan keju smoke.
  • Masukkan sajian ini kedalam pinggan anti panas yang sebelumnya sudah diolesi dengan menggunakan margarin secara merata. Lalu letakkan pinggan didalam loyang yang lebih besar dan isikan air kedalamnya secara merata.
  • Tutup bagian atasnya dengan menggunakan alumunium foil dan panggang didalam oven dengan suhu dibawah 180 derajat Celcius selama kurang lebih 35 menit atau sampai hidangan ini menjadi lebih matang secara merata.

Kentang Crispy Isi Abon

Secara umum kentang merupakan sebuah tanaman umbi yang banyak terdapat dan bisa di tanam di hampir semua daerah di dunia. Ketersediaanya bisa dikatakan cukup banyak dan juga harganya yang terbilang ekonomis yang membuat kentang ini juga menjdai salahsatu bahan makanan yang diminati banyak orang dari berbagai kalangan. Rasa serta teksturnya juga banyak membuat orang menyukainya.

Dengan kentang ini, maka berikut kami berikan sebuah resep unik dan menarik dari kentang yang mungkin bisa menarik hati anda untuk kemudian mengolah dan menyajikannya untuk orang-orang di rumah. menu kentang yang satu ini bernama kentang crispy isi abon. Menu satu ini memadukan kentang yang digoreng kering dengan isian berupa abon yang lezat dan nikmat. Silahkan untuk menyimak rterlebih dahulu resepnya di bawah ini sehingga anda bisa mengumpulkan bahan dan mengikuti langkah-langkah pembuatannnya.

Kentang Crispy Isi Abon, clubmasak.com
Kentang Crispy Isi Abon, clubmasak.com

Bahan Masak Utama:

  • 500 gram kentang segar, kukus kemudian haluskan
  • 150 gram abon sapi bercitarasa pedas
  • 2 butir telur, ambil bagian kuningnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 5 batang selederi, iris tipis

Bumbu Masak:

  • 1 sendok teh garam
  • 100 gram tepung kanji
  • 100 gram tepung beras
  • ½ sendok teh lada halus

Langkah Pengolahan Sajian Matap dan Sedap Resep Kentang Crispy Isi Abon

Langkah Pengolahan:

  • Ambil kentang kukus yang sudah dihaluskan kemudian anda letakan i dalam sebuah wadah yang berukuran cukup besar.
  • Masukan potongan daun seledri yang telah anda buat sebelumnya ke dalam adonan kentang tersebut kemudia anda aduk semua bahan tersebut sampai bear-benar merata dan tercampur dengan baik.
  • Setelah terbentuk adonan kentang yang stabil dengan campuran seledri anda bisa mengambilnya sejumlah 1 sendok makan kemudian pipihkan terlebih dahulu.
  • Setelah itu anda letakan abon di bagian tengah dari adonan kentang pipih tersebut dan lanjutkan dengan menggulungnya hingga berbentuk lonjong. Lakukan sampai semua bahan habis diisi oleh isian abon.
  • Lanjutkan proses pengolahan dengan mencelupkan kentang yang sudah dibentuk ke dalam telur kocok, pastikan semua bagian terlapisi telur kocok.
  • Gulingkan di atas tepung berbumbu kemudian anda sisihkan. Lakukan samapai semua bahan adonan kentang berbentuk habis.
  • Persiapkan wajan dan minyak kemudian anda mulai goreng kentang tersebut sampai matang ketika minyak sudah panas. Pastikan kentang anda terendam dalam minyak (deep fried) dan goreng samapai dengan berwarna kuning kecoklatan.
  • Setelah matang anda bisa mengangkat dan meletakannya ke atas piring saji yang anda miliki.
  • Berikan hiasan dan garnish untuk melengkapi sajian anda tersebut.
  • Hidangkan selagi hangat dengan sambal atau berupa cocolan yang nikmat dan lezat.

Demikianlah resep kentang crispy isi abon yang bercitarasa nikmat. Menu satu ini bisa menjasai salahsatu pilihan menarik bagi anda yang ingin mencoba menikmati ajian kentang secara berbeda, yakni dengan peerpaduan abon pada bagian dalamnya.

Kentang Goreng

Mau menikmati kentang goreng yang renyah yang bisa dibikin sendiri di rumah? Caranya ternyata nggak susah, kok. Bahkan cuma pakai bumbu garam saja kamu sudah bisa mendapatkan kentang goreng yang enak. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di sini.

Kentang Goreng, clubmasak.com
Kentang Goreng, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 200 gram kentang
  • 1/4 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • Air dingin dan es batu secukupnya

Cara membuat:

  • Kupas kentang, cuci bersih, dan potong bentuk stik.
  • Siapkan baskom, rendam kentang dengan air dingin dan es batu. Tambahkan garam. Diamkan selama 15 menit.
  • Tiriskan dan keringkan kentang sampai kentang benar-benar kesat.
  • Panaskan minyak, goreng kentang setengah matang, angkat dan tiriskan.
  • Dengan api yang lebih besar, goreng kembali kentang yang tadi sudah digoreng setengah matang.
  • Angkat dan tiriskan, lalu nikmati dengan saus kesukaanmu.

Kue Bawang Kentang

Kue bawang adalah sebuah cemilan yang sudah sangat banyak beredar di Indonesia. Kue bawang adalah sejenis keripik yang menggunakan cukup banyak bawang merah pada adonannya. Biasanya kue ini menggunakan tepung terigu sebagai bahan utamanya. Salah satu tips untuk dapat membuat resep kue bawang kentang yang enak adalah dengan menggunakan bawang merah yang cukup banyak. Bahan penunjang lainnya adalah adanya penggunaan seledri yang cukup banyak sehingga membuat kue menjadi harum.

Kue kentang bawang ini dapat dijadikan salah satu alternatif untuk sebagai hantaran untuk hari penting lain. Anda dapat membuatnya beberapa hari sebelum hari penting itu datang sehingga tekstur renyahnya masih dapat dirasakan. Kue kentang bawang ini sudah terkenal bukan saja karena tekstur dan keharumannya, tapi juga karena rasa yang enak.

Anak anda dirumah tentunya akan menyukainya dan dapat menjadikannya sebagai cemilan favorit keluarga. Untuk menjaga tekstur, jangan lupa untuk menyimpannya dengan benar sehingga kerenyahannya dapat terjaga. Bahan yang dibutuhkan juga cukup familiar dengan anda. Semuanya dapat ditemukan pada pusat perbelanjaan dekat rumah karena tidak ada bahan yang aneh atau jarang didengar.

Kue Bawang Kentang, clubmasak.com
Kue Bawang Kentang, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 1 kg tepung terigu yang berprotein sedang atau rendah
  • 400 gram kentang yang direbus
  • 2 buah telur
  • 6 siung atau buah bawang merah yang dihaluskan
  • 5 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 3 sendok makan mentega
  • 3 cangkir air dapat dikira-kira
  • 1 sendok makan penyedap rasa
  • Garam sesuai dengan kebutuhan dan selera
  • Micin sesuai dengan selera

Langkah-langkah untuk membuat resep kue bawang kentang adalah sebagai berikut:

  • Langkah pertama, mencampurkan bahan-bahan seperti tepung terigu dan juga kentang yang telah direbus dan juga dihaluskan terlebih dahulu. Anda dapat menggunakan tangan yang telah dicuci atau juga dapat menggunakan sarung tangan
  • Langkah kedua, Setelah tercampur dengan rata, selanjutnya adalah memasukkan telur, bawang putih, bawang merah, mentega, air dan semua bumbu penyedap rasa. Memasukkannya satu per satu setelah sebelumnya bahan yang tadi sudah tercampur dengan rata. Mengaduk adonan tersebut sampai dengan kalis
  • Langkah selanjutnya dalam resep tersebut adalah menggiling adonan campuran dari tepung dan kentang yang telah kalis tadi. Menggiling sampai dengan ketebalan yang anda inginkan. Cobalah untuk tidak terlalu tebal agar adonan tidak bantet atau gagal, dan juga jangan terlalu tipis agar enak dan juga nyaman pada saat dimakan nanti.
  • Langkah keempat, setelah menggiling adonan dan menjadi adonan yang tipis. Selanjutnya adalah memotong-motong adonan sesuai dengan bentuk yang anda inginkan. Anda dapat membuatnya seperti stick dengan panjang 5 cm. Atau anda juga dapat membuatnya lebar-lebar seperti bentuk keripik.
  • Setelah dipotong-potong sesuai dengan keinginan anda, selanjutnya menggoreng adonan pada minyak yang panas dengan api yang sedang. Menggoreng adonan sampai dengan kuning kecoklatan.
  • Setelah adonan matang dengan warna kuning kecokelatan, mengangkat dan meniriskan kue kentang bawang dari minyak. Menyajikan dengan mayonaise, saus sambal atau juga saus tomat agar semakin enak untuk dimakan.

Tips untuk dapat membuat resep kue bawang kentangadalah sebagai berikut:

  • Bawang putih dan bawang merah yang digunakan bisa dikurangi atau ditambahkan sesuai dengan selera anda. jika ingin membuatnya lebih enak anda dapat menambahkan bawang merah tetapi sebaiknya tidak menambahkan terlalu banyak karena dapat mempengaruhi rasanya.
  • Untuk kue kentang bawang yang lebih harum anda dapat menambahkan beberapa sendok daun seledri yang telah dicincang sesuai dengan selera.

Itulah resep cemilan yang bisa anda coba membuatnya dirumah untuk disajikan pada keluarga tercinta anda dan ternyata kentang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh anda dan menjaga kesehatan jantung dan juga  membangun dan pembentukan sel kentang memiliki vitamin B6 merupakan salah satu vitamin penting yang dibutuhkan untuk melakukan pemrosesan reaksi kimia yang dibutuhkan untuk membentuk sel dalam tubuh. Vitamin B6 dibutuhkan lebih dari 100 reaksi enzimatik, enzim sendiri adalah protein yang menyebabkan terjadinya reaksi kimia. Sebagian besar protein dan asam amino membutuhkan vitamin B6 untuk sintesis dalam pembentukan DNA dalam tubuh. Untuk itu vitamin B6 ini juga dibutuhkan untuk pembuatan sel sel baru dalam tubuh kita. Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat untuk Bunda semua  yang ingin membuat cemilan untuk keluarga tercinta anda.