Risol Isi Daging, Club Masak
Risol Isi Daging, Club Masak

Club Masak, Memasuki musim hujan pasti anda ingin sekali membuat cemilan dirumah untuk keluarga tercinta anda bukan, anda bingung selain indomie rebus dan goreng masih banyak yang bisa anda sajikan cemilan berbeda dikala musim hujan pada saat ini. Kalau hujan sudah mulai turun, beruntungnya Anda jika sudah berada di tengah keluarga di rumah. Sembari menikmati hujan, Anda dapat mencoba resep dari kami. Resep jajanan yang cocok disantap selagi hangat ketika hujan. Tidak perlu keluar rumah, Anda dapat mencoba resepnya di rumah. Rasakan perpaduan kenikmatan kue dan kehangatan keluarga. Yuk mulai kita bahas cemilan apa saja ya yang sangat cocok untuk teman dikala musim hujan tiba.

Pisang Goreng, Club Masak
Pisang Goreng, Club Masak

Banyak berbagai resep yang kami bagikan kepada anda semuanya, jika anda malas keluar rumah ketika hujan anda bisa membuat bahan-bahan seadanya yang tersedia didapur rumah anda. Selamat menikamti resep-resep yang akan kami bagikan dibawah ini. Semoga semuanya suka dan segera membuatnya dirumah.

Lumpia Isi Ubi

Isi lumpia biasanya berkisar antara tauge, rebung, wortel atau bihun. Tapi bagaimana kalau sayuran itu kita ganti dengan ubi manis? hemm pasti akan memberi sensasi tersendiri bagi lidah Anda. Ternyata lumpia tak harus diisi dengan sayuran dan bercita rasa manis. Seperti lumpia dengan isi ubi dengan rasanya yang manis dan segar dari kismisnya. Sajikan hangat dengan secangkir minuman seperti teh atau kopi untuk menikmati hujan disore hari Anda.

Lumpia Isi Ubi, Club Masak
Lumpia Isi Ubi, Club Masak

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 15 lembar kulit lumpia
  • 350 gram ubi putih, dikukus, dihaluskan
  • 4 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 50 gram kismis
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Perekat (aduk Rata):

  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan air

Bahan Pelengkap:

  • 1/2 sendok teh gula tepung
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat:

  • Campur ubi, gula pasir, dan garam hingga rata. Tambahkan kismis. Aduk rata.
  • Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan campuran ubi. Gulung. Rekatkan dengan bahan perekat.
  • Goreng lumpia hingga kuning keemasan. Angkat. Taburi bahan pelengkap.

Indomie Rebus Keju

Rasanya nggak ada orang yang nggak suka makan mie instan. Kenyataannya penikmat mie instan itu datang dari segala umur, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Terlebih buat anak kost, kayaknya mie instan jadi menu andalan mereka di tanggal tua dan saat mereka mager di kost untuk cari makanan.

Tapi, menu mie instan yang gitu-gitu aja acap kali buat penikmatnya bosan. Meski kini banyak rasa yang ditawarkan, nampaknya memodifikasi mie menjadi pilihan yang bisa dicoba. Untuk itu, coba deh lihat dan ikuti resep di bawah ini, dijamin kamu akan semakin cinta sama mie instan dan nggak ragu buat mencobanya.

Indomie Rebus Keju, Club Masak
Indomie Rebus Keju, Club Masak

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus mie instan
  • 8 batang keju mozarella
  • 1 butir telur
  • 50 gr tepung terigu
  • susu bubuk secukupnya
  • garamm secukupnya

Cara membuat:

  • Hancurkan mie instan hingga menjadi remahan kecil.
  • Campurkan susu dan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok sampai merata, dan juga siapkan tepung terigunya ya.
  • Celupkan keju mozarella ke dalam adonan telur dan susu, lalu gulingkan bersama mie instan yang sudah hancur.
  • Lalu, bubuhkan atau gulingkan mie instan itu dengan tepung terigu agar mengeras dan menempel. Jika diperlukan, remas juga kejunya agar semua mie menempel.
  • Jangan juga bubuhkan garam juga ya secukupnya.
  • Kemudian, goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.
  • Mozarella stick pun sudah siap disajikan!

Risol Isi Daging

Risol adalah sebuah camilan yang pas untuk setiap saat. Apalagi kalau isinya adalah daging dan dinikmati dengan mayonais, sangat pas menemani hari-hari beraktivitas Anda maupun saat santai bersama keluarga. Sore-sore hujan enaknya menikmati risol mayo isi daging asap yang baru matang. Nyum.. banyak orang penasaran membuat kue yang enak ini. Anda juga bisa mencobanya, lumayan juga lho untuk usaha.

Risol Isi Daging, Club Masak
Risol Isi Daging, Club Masak

Bahan:

  • 150 g terigu protein sedang
  • 1 sdt garam
  • 3 butir telur (1 dikocok lepas, sisanya untuk balutan)
  • 100 g tepung roti kasar warna oranye
  • 300 ml susu putih cair
  • 1 liter minyak goreng (ambil 3 sdm untuk adonan kulit)

Bahan isi:

  • 100 g mayonais
  • 6 lbr daging asap
  • 50 g bayam rebus

Cara membuat:

  • Untuk isian, daging asap dipotong dadu dan potong-potong bayam yang sudah direbus.
  • Campur bayam, daging asap dan mayonais lalu aduk rata dan sisihkan.
  • Untuk kulit, campur terigu, telur, garam, 3 sdm minyak goreng dan susu cair lalu aduk rata.
  • Kemudian masak adonan kulit bentuk dadar dalam wajan datar sampai matang. Angkat lalu dinginkan.
  • Masukkan isian dalam setiap dadar, kemudian lipat risol lalu balut dengan telur dan tepung roti.
  • Goreng risol sampai berwarna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
  • Risol siap untuk camilan.

Sekoteng/Wedang Ronde

Minuman hangat memang juara saat musim hujan. Semua minuman dengan jahe pasti disukai karena bermanfaat menghangatkan badan plus lumayan menjaga kebugaran. Obat murah meriah untuk yang mulai terserang flu. Sekoteng mirip dengan wedang ronde, terutama karena jahe menjadi komponen utama. Bedanya terletak pada isian. Sekoteng berisi kacang hijau, potongan roti, kacang tanah yang disangrai serta mutiara cina. Adapun komponen penting wedang ronde ialah jahe dan ronde, berupa bulatan putih yang kenyal digigit. Isinya kacang tanah. Wedang ronde dilengkapi kolang-kaling serta mutiara cina. Sekoteng dan wedang ronde populer di Jawa Tengah.

Sekoteng, Club Masak
Sekoteng, Club Masak

Bahan isi :

  • 75 gram manisan kolang kaling, potong-potong
  • 4 lembar roti tawar, potong dadu, sangrai sebentar saja
  • 50 gram kacang tanah kupas, sangrai matang lalu cincang kasar
  • 100 gram kacang hijau, rebus hingga mengembang
  • 50 gram pacar cina, rebus matang, tiriskan

Bahan Kuah Jahe :

  • 850 ml air
  • 50 gram jahe, bakar layu, kupas lalu memarkan
  • 4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 cm kayu manis
  • 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 2 lembar daun pandan, simpul
  • 150 gram gula pasir

Cara membuat:

  • Campur semua bahan kuah lalu rebus hingga mendidih, angkat dan saring.
  • Siapkan mangkuk saji, masukkan dan tata manisan kolang kaling, kacang hijau, pacar cina atau biji mutiara.
  • Tuang kuah rempah lalu taburi di atasnya potongan roti tawar dan kacang tanah lalu sajikan selagi panas dan segera minum setelah hangat.

Pisang Goreng

Saat musim hujan seperti sekarang ini, segala macam gorengan yang renyah dan hangat tentu menjadi camilan yang begitu menggugah selera. Apalagi, jika gorengan tersebut merupakan pisang goreng yang bagian luarnya gurih, manis serta renyah dan bagian dalamnya lembut, empuk serta luber di mulut dengan rasa legit menggigit di lidah.  Mmm, rasanya udah kebayang kan bagaimana enaknya pisang goreng ini. Untuk membuat pisang goreng yang enak, renyah dan legit menggigit di rumah, sebenarnya sangat mudah kok ladies. Mau tahu cara membuat atau resepnya? Simak yang berikut ini.

Pisang Goreng, Club Masak
Pisang Goreng, Club Masak

Bahan:

  • 1 sisir buah pisang kepok matang
  • 4 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung beras
  • Garam (secukupnya)
  • Bubuk vanili (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Air (secukupnya)

Cara Membuat:

  • Kupas pisang kemudian belah jadi dua.
  • Campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras dan bubuk vanili secukupnya.
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang cukup encer.
  • Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa jangan sampai terlalu asin atau manis.
  • Celupkan buah pisang yang telah dikupas ke dalam adonan tepung, goreng dengan api sedang (jangan terlalu panas atau sekedar hangat).
  • Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan, bagian luarnya renyah dan dalamnya matang sempurna.
  • Angkat pisang yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Bakso Daging Ayam

Hidangan ini memang umum, banyak terdapat dimana-mana, hampir di seluruh daerah di Indonesia. Saat musim hujan, kenikmatan menyantap bakso akan terasa bertambah. Mau bakso urat yang super besar, atau bakso malang yang disajikan jernih dengan cocolan sambal, silahkan santap. Lezat!

Bakso Daging Ayam, Club Masak
Bakso Daging Ayam, Club Masak

Bahan:

  • Daging ayam 1 kg, tanpa tulang, giling
  • Tepung kanji 50 g
  • Telur 1 butir
  • Lada bubuk sdt
  • Garam 1 sdt
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Bawang merah goreng 2 sdm
  • Es batu 40 g, hancurkan
  • Air 2 L

Cara membuat :

  • Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah, campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng. Campur atau uleni dengan tangan atau bisa menggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.
  • Jika dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka bisa ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan bisa dibentuk.
  • Rebus air dalam panci sampai mendidih
  • Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat baik dengan kedua tangan atau dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
  • Masukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
  • Lanjutkan hingga semua adonan habis.
  • Jika pentol telah mengapung maka pentol telah matang. Angkat

Teh Talua

Hawa Bukittinggi, Sumatera Barat yang selalu dingin membuat sajian teh telur ini sangat populer di kalangan masyarakat lokal. Jika Anda ke Bukittinggi, jangan lupa minuman eksotis ini. Campuran teh, kuning telur ayam kampung dan kayu manis terasa kompak di lidah. Tak ada rasa amis, yang tercium hanya aroma wangi. Diminum panas-panas, dijamin membuat Anda segar pada tegukan pertama. Cocok untuk musim hujan seperti sekarang ini.

Teh Talua, Club Masak
Teh Talua, Club Masak

Cara Membuat Teh Talua Tanpa Amis:

  • Siapkanlah secangkir air seduhan teh yang masih tawar;
  • Siapkan gelas yang berbeda, kemudian aduklah gula pasir secukupnya dengan kuning telur ayam kampung. Ingat ya, kuningnya saja, jangan masukkan bagian putih telurnya. Note:Biasanya bau amis datang dari putih telur yang ikut tercampur. Proses mengambil kuning telurnya inilah yang menjadi seni membuat teh taluanya Sob, hehe;
  • Aduklah gula dan kuning telur itu hingga merata dan berwarna putih. Ingat ya, jika adonan masih berwarna kuning, itu artinya adukan belum sempurna dan juga bisa menimbulkan bau amis nantinya. Aduklah hingga berwarna putih dan sedikit berbusa;
  • Setelah adukan menyatu dan berwarna putih, masukkanlah air seduhan teh yang telah kita siapkan di awal, dan campurkanlah susu kental manis secukupnya;
  • Done! Selesai. Oia Anda bisa mencampurkan sedikit perasan air jeruk nipis.

Berikut di atas kami bagikan beberapa resep cemilan yang bisa anda coba dirumah untuk disajikan di tengah-tengah keluarga anda ketika musim hujan tiba dan pasti jika anda membuatnya mereka akan menyukai menu cemilan selain indomie yang sangat menggoda anda bisa coba yang lainnya yang berbeda. Semoga artikel yang kami bagikan kepada Anda semua bermanfaat. Selamat mencoba dirumah ya.