Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Bakso Ayam Goreng, clubmasak.com
Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Bakso Ayam Goreng, clubmasak.com

Club Masak, Berbagai kumpulan resep aneka olahan dari daging ayam yang akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Selain resep dari olahan ayam, resep ini pun dilengkapi dengan berbagai aneka resep lainnya seperti resep daging, soto daging, rendang, bola daging dan masih banyak lagi. Dengan menyimak resep ini diharapkan anda bisa membuatnya dirumah. Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat ya.

Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Ayam Tumis Asam, clubmasak.com
Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Ayam Tumis Asam, clubmasak.com

Resep Bakso Ayam

Club Masak, Hidangkan sajian ini dalam piring saji dan tambahkan bersama dengan saus sambal dan tambahan saus tomat. Taburkan pula potongan daun bawang dan jeruk nipis untuk campuran yang lezat. Sajian ini dapat anda santap dengan sepiring nasi hangat atau buat pula sup yang lezat untuk campurannya.

Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Bakso Ayam Goreng, clubmasak.com
Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Bakso Ayam Goreng, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 200 gram paha ayam fillet
  • 100 gram kulit ayam
  • 50 gram udang kupas
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/8 sendok teh penyedap rasa
  • 25 gram tepung sagu
  • 50 ml air es
  • 1 butir telur
  • 1000 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  • Untuk membuat adonan bakso ayam kali ini, caranya silahkan masukkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan kedalam wadah. Selanjutnya, silahkan masukkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan. Seperti halnya garam, bawang putih, merica bubuk dan juga gula. Aduk-aduk semua bahan ini dan jangan lupa tambahakn dengan penyedap rasa juga minyak wijen.
  • Aduk dan uleni semua bahan secara merata sampai tercampur dan teraduk hingga semua bahan semuanya diuleni secara merata.
  • Setelah itu, tambahkan sedikit demi sedikit air es kedalamnya dan perlahan silahkan aduk kembali semua bahan ini sampai semuanya tercampur dan merata.
  • Tambahkan telur kedalam sajian adonan kali ini. Lalu tamabhakn dengan tepung sagu dan juga baking powder. Aduk-aduk semua sajian ini sampai merata dan tercampur hingga semuanya merata.
  • Setelah itu, ambil sedikit adonan, letakkan pada bagian tangan untuk selanjutnya anda akan bisa membulat-bulatkan adonan secara merata dengan menggunakan tangan atau dengan menggunakan sendok.
  • Selagi membulat-bulatkan bakso, anda akan bisa memanaskan air didalam panci dan tunggu sampai air didalamnya menjadi lebih panas secara merata.
  • Setelah itu, masukkan adonan bakso yang sudah anda buat bulat-bulat secara merata. Lalu tunggu sampai adonan bakso mengambang ke permukaan. Yang mana ini artinya sajian bakso sudah bisa anda angkat dan sudah matang.
  • Siapkan sebuah wajah dan tuangkan minyak goreng kedalamnya untuk selanjutnya tunggu sampai minyak didalam wajan menjadi lebih panas secara merata.
  • Bila sudah panas anda akan bisa menggoreng bakso kedalamnya dan tunggu sampai berwarna kecoklatan. Ini artinya anda akan siap mengangkat bakso ayam goreng yang sduah matang.

Resep Ayam Goreng Crackers

Club Masak, Jika anda ingin mengolah masakan yang belum pernah anda buat bisa coba membuatnya dirumah pada anak-anak dan suami tercinta dirumah.

Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Ayam Goreng Crackers, clubmasak.com
Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Ayam Goreng Crackers, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 2 buah dada ayam fillet
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan larutan tepung:

  • 3/4 sendok teh garam
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 ml air es

Bahan pelapis ayam:

  • 100 gram biskuit crackers tawar/asin diremahkan kasar
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gram tepung terigu

Cara membuat:

  • Untuk membuat sajian ayam kali ini anda akan dapat membuatnya dengan menyiapkan terlebih dahulu larutan tepung untuk sajian ayam kali ini. Caranya cukup mudah, silahkan siapkan sebuah wadah dan masukkan tepung kedalamnya.
  • Setelah itu, tambahkan dengan air es dan taburi dengan garam. Lalu aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan teraduk secara keseluruhan.
  • Kemudian sisihkan dalam wadah dan anda akan dapat menyiapkan ayam fillet yang sudah anda bumbui sebelmnya. Hanya saja, sebelum ayam di celupkan dengan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan. Silahkan potong ayam menjadi 3 bagian atau sesuai dengan selera anda.
  • Setelah itu, silahkan gulingkan ayam diatas tepung terigu secara merata. Jangan lupa dibulak-0balik sampai ayam terbaluti dengan tepung terigu secara merata.
  • Setelah itu, baru celupkan ayam pada larutan tepung yang sudah anda buat sebelumnya. Pastikan ayam menjadi basah dengan larutan tepung yang anda buat.
  • Lalu gulingkan ayam diatas crackers yang sudah anda hancurkan dengan kasar. Pastikan permukaan daging ayam tertutupi dengan sajian crackers secara merata.
  • Lakukan hal yang sama pada ayam yang masih tersedia. Untuk selanjutnya anda akan siap membuat sajian kali ini untuk digoreng.
  • Untuk menggoreng sajian kali ini, siapkan sebuah wajan diatas api yang sedang. Lalu tuangkan minyak goreng kedalamnya secara merata.
  • Goreng ayam kedalamnya sampai matang dan berwarna kecoklatan. Ingat gunakan api yang sedang dan jangan api yang besar agar daging ayam yang anda masak bisa matang secara merata.

Resep Ayam Tumis Asam

Club Masak, Mungkin olahan ayam tumis asam ini jarang sekali anda buat dirumah sekarang saatnya anda buat dirumah untuk disajikan pada keluarga tercinta anda dirumah. Bahan untuk membuatnya sangat mudah sekali didapat sehingga memudahkan anda untuk langsung membuatnya.

Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Ayam Tumis Asam, clubmasak.com
Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Ayam Tumis Asam, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam
  • 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam

Bahan dan bumbu:

  • 1 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 3 buah cabai kering, dipotong-potong
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

  • Untuk membuat sajian ini silahkan nyalakan kompor dan simpan wajah dibagian atasnya dengan menggunakan api yang sedang.
  • Lalu tuangkan minyak goreng kedalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
  • Untuk selanjutnya silahkan tumis bawang bombay kedalamnya dan juga bawang putih serta jahe yang sudah dipotong. Tumis semua bahan ini sampai matang dan tercium aroma harum yang enak.
  • Kemudian masukkan pula cabai kering kedalamnya bersama dengan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, kecam manis, merica bubu, gula pasir dan juga saus tomat.
  • Aduk-aduk semua bumbu yang baru saja anda masukkan kedalamnya sampai semua bumbu ini tercampur secara merata.
  • Setelah itu, tuangkan air kedalamnya dan aduk-aduk semua bahan ini secara merata sampai tercampur dan teraduk. Lalu setelah itu, masak semua bahan ini sampai matang dan meresap.
  • Cicipi bumbu yang anda masak, bila bumbu sudah pas maka anda akan bisa melanjutkan memasak sampai sajian ini matang secara merata.
  • Menjelang diangkat, silahkan kucuri dengan air jeruk nipis bagian atasnya secara merata. Lalu aduk-aduk semua bahan ini secara merata.

Resep Fire Wings Ala Recheese

Club Masak, Apakah anda pecinta pedas? Anda tentu sudah tidak asing lagi bukan dengan fire wings Recheese? Sajian dari sayap ayam yang begitu populer belakangan ini memang diminati oleh banyak orang, terutama para pecinta pedas. Sensasi pedas yang begitu menggoda bercampur dengan aneka bumbu pilihan membalut sayap ayam yang lembut dan gurih sehingga rasanya begitu spesial. Tak heran jika banyak orang yang memburu sajian ayam yang satu ini. Fire wings ala Recheese ini tentu bisa anda buat dengan mudah di rumah. Jika anda malas berdesak-desakan membelinya, anda bisa memilih alternative lain dengan membuatnya sendiri di rumah.

Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Fire Wings Ala Rechesse, clubmasak.com
Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Fire Wings Ala Rechesse, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 8 potong sayap ayam

Bumbu Fire Wings:

  • 2 sendok makan mentega
  • 8 sendok makan saus sambal pedas
  • 6 sendok makan saus barbeque
  • 5 bungkus lada bubuk
  • Cabai kering sesuai selera
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  • Silahkn panaskan mentega yang sudah anda siapkan hingga mencair. Lalu masukan saus sambal pedas, saus barbeque, lada bubuk, cabai kering, garam dan gula pasir. Aduk semua bumbu tersebut sampai merata.
  • Setelah seperti itu silahkan masukan air secukupnya. Aduk-aduk kembali sampai merata dan mengental.
  • Kemudian masukan sayap ayam yang sudah anda goreng tadi. Aduk sampai sayap ayam terbalut oleh bumbu. Masak hingga bumbu meresap.
  • Terakhir, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Resep Ayam Goreng Bumbu Rendang

Club Masak, Jika kalian belum pernah coba masakan ayam goreng dengan bumbu rendang ini sekarang anda bisa coba membuatnya dirumah untuk disajikan pada keluarga tercinta anda dirumah. Bahan dan cara membuatnya sangat mudah sekali sehingga anda bisa membuatnya dirumah.

Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Ayam Goreng Bumbu Rendang, clubmasak.com
Masak Daging Ayam, Resep Masakan Komplit, Ayam Goreng Bumbu Rendang, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
  • 2 lembar daun kunyit
  • 500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 100 gram kelapa parut kasar, sangrai
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 250 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
  • 2 buah asam kandis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bumbu yang dihalukan:

  • 100 gram cabai kering
  • 3 cm kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 12 butir bawang merah
  • 75 gram cabai merah besar
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm jahe

Cara membuat:

  • Untuk membuat sajian ayam goreng bumbu rendang kali ini, silahkan rebus santan encer dalam sebuah panci berukuran sedang.
  • Lalu masukkan kedalamnya bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan bumbu-bumbu yang lainnya. Yakni daun jeruk kunyit, serai dan juga asam kandis.
  • Selanjutnya, nyalakan api sedang dan masak sajian ini sampai mendidih dan matang secara merata.
  • Bila sudah mendidih anda akan dapat memasukkan sajian ayam kedalamnya dan aduk-aduk lalu pastikan ayam terendam dengan bumbu yang sudah kita siapkan sebelumnya.
  • Setelah itu, masak sajian ayam diatas api yang kecil sampai bumbu meresap kedalamnya dan bumbu menjadi lebih mengental. Kemudian ayam yang anda masak menjadi lebih empuk teksturnya.
  • Bila sudah selesai, silahkan angkat sajian ayam dan pisahkan dalam panci yang sama. Untuk kemudian sisihkan sementara selagi kita menyiapkan wajan untuk menggoreng.
  • Siapkan sebuah wajan dengan ukuran yang sedang. Untuk kemudian tuangkan minyak kedalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
  • Setelah itu, masukkan ayam kedalamnya dan masak sajian ini sampai ayam matang dan kering secara merata.
  • Lalu angkat ayam dengan menggunakan serokkan untuk selanjutnya pisahkan dalam wadah.
  • Sisa minyak akan dapat anda gunakan untuk menggoreng bumbu dan kelapa parut yang ada pada bumbu rendang. Masak sajian ini sampai berwarna kecoklatan dan matang secara merata.

Itulah resep daging ayam yang bisa anda coba membuatnya dirumah sebagai sajian makan keluarga anda dan juga segera sajikan pada keluarga tercinta anda dirumah. Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat ya.