Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari
Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari

Menu makanan sehari-hari tentunya kita memilih bahan makanan yang berkualitas dan bergizi. Mulai dari sayuran yang segar sampai daging dan seafood yang berkualitas tentunya. Untuk anda yang senang dengan memasak menu sehari-hari dengan resep yang mudah dan gak makan waktu lama disini kita menyiadakan berbagai resep menu masakan sehari-hari yang mudah anda praktikkan dirumah. Penasaran? Langsung saja simak berikut ini resepnya.

Resep Udang Saus Tiram

Udang adalah salah satu bahan masakan yang enak dan lezat, karena mau diolah apapun udang memang dari dasarnya sudah memiliki citarasa yang gurih. Udang yang digoreng tanpa bumbupun akan mengelurakan rasa yang gurih, akan tetapi akan lebih menarik jika udang ini diolah menjadi sajian yang spesial untuk keluarga tercinta anda sehingga sikecil buah hati anda lebih bersemangat untuk makan. Kali ini saya akan sedikti memberikan tips bagaimana membuat udang saus tiram yang pedas. Bagi anda yang yang tidak suka pedas anda hanya perlu mengurangi takaran cabai saja.

Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari
Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari

Bahan-bahan :

  • 1/2 kg udang basah yang bagus
  • 3 siung bawang merah, diiris iris dulu
  • 2 siung bawang putih, diiris iris dulu
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 siung bawang bombay, diiris iris tipis dulu
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan mentega
  • 3 sendok makan kecap manis merek apa saja
  • Bumbu penyedap secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

  • Pertama Udang dibersihkan dengan cara dipotong potong sedikit ujung kepalanya, jangan dikupas kulitnya. Cuci bersih dan sisihkan.
  • Bawang merah dan bawang putih dicuci bersih kemudian digiling halus menggunakan blender.
  • Siapkan wajan, masukan minyak goreng, tambahkan mentega juga, tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, hingga harum.
  • Masukkan udang.
  • Berikan kecap manis, saus tiram, garam dan bumbu penyedap, lalu aduk rata. Goreng hingga matang.

Resep Lumpia Isi Daging Ayam

Siapa yang tak kenal dengan lumpia. Bisa dipastikan, semua orang mengenal camilan gurih dan sedap yang satu ini. Saat musim hujan seperti sekarang ini, santai ditemani dengan camilan gurih lagi sedap seperti halnya lumpia memang sangat nikmat. Ditambah, jika ia dinikmati bersama saus petis, daun bawang dan cabai mentah. Mmm, tak hanya sedap, ini juga bisa saja bikin nagih.

Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari
Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari

Bahan-bahan :

  • 100 gram daging ayam cincang halus (kukus agar daging ayam matang sempurna)
  • 1 buah bawang bombay
  • 4 siung bawang putih (cincang halus)
  • 5 siung bawang merah (cincang halus)
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bahan kulit :

  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 sdm telur
  • 1/2 sdm minyak goreng
  • Garam (secukupnya)
  • Air (secukupnya, 80 ml)

Cara membuat isi :

  • Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Selanjutnya tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
  • Tambahkan garam, gula, merica bubuk, daun bawang dan daging ayam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
  • Tambahkan sedikit air agar daging ayam tidak gosong. Terakhir, tambahkan kaldu ayam bubuk agar rasa isi lumpia ini semakin sedap dan nikmat.
  • Masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan sebentar.

Cara membuat kulit :

  • Campurkan tepung terigu, garam dan air secukupnya. Aduk rata lalu masukkan telur ke dalam tepung dan aduk lagi.
  • Terakhir, masukkan minyak goreng dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan kira-kira selama 30 menit.
  • Panaskan teflon lalu cetak kulit lumpia seperti halnya mencetak kulit dadargulung.
  • Lakukan hingga semua kulit lumpia terbentuk.

Cara membuat lumpia :

  • Ambil kulit lumpia dan masukkan isi lumpia. Lipat kulit dari bawah, bagian kanan dan kiri serta terakhir bagian atas.
  • Agar kulit lumpia tak lepas, beri perekat berupa telur yang telah dikocok lepas sebelumnya.
  • Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan.
  • Angkat lumpia yang telah matang dan sajikan bersama saus petis juga cabai mentah.

Resep Spaghetti Mudah dan Enak

Kamu suka dengan hidangan yang satu ini? pastinya dong.. sajian enak ala Italia ini tentunya menggiurkan lidah kamu untuk segera mencicipinya, yuk langsung saja kita bahas resepnya dibawah ini.

Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari
Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari

Bahan-bahan :

  • Bawang Putih di cincang terlebih dahulu : 1 biji ukuran besar
  • Bawang Merah di iris tipis : 1/2 biji
  • Kaldu berisikan garam dan merica : Tergantung selera saja
  • Kecap : 100 ml
  • Saus : 1 Ukuran Kecil
  • Paprika di iris tipis : 2 Biji
  • Sosis di iris : 4 Stick
  • Minyak zaitun 1 sdt

Cara membuat :

  • Goreng bawang putih dan merah hingga aroma keluar dan bawang sampai transparan.
  • Diaduk diatas api sedang, tambahkan jamur dan paprika. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
  • Rebus terlebih dahulu spaghettinya sekitar 9 – 12 menit.
  • Kecilkan api untuk menambahkan saus dan kecap supaya tidak gosong, lalu masukan spaghetti kedalam penggorengan, aduk hingga rata.
  • Setelah dirasa cukup rata, hidangkan di piring. Oia kamu juga bisa menambahkan parutan keju diatasnya.

Resep Iga Bakar

Anda penyuka iga sapi? Sepertinya Anda harus mencoba sajian menu iga bakar dengan bumbu sederhana ini. Lapisan kecap yang menyatu dengan bumbunya yang gurih membuat rasanya semakin nikmat. Ingin mencobanya? Berikut ini resepnya.

Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari
Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari

Bahan-bahan :

  • 1 kg iga sapi berdaging, potong 15-20 cm
  • 1,5 liter air
  • 2 lembar daun salam

Haluskan :

  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt garam

Olesan :

  • 150 ml Kecap
  • 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap:

  • Acara kol dan wortel
  • Sambal rawit

Cara membuat :

  • Rebus iga bersama daun salam, dan bumbu halus hingga daging iga empuk.
  • Angkat, tiriskan daging iga.
  • Olesi iga dengan bumbu Olesan hingga rata.
  • Bakar di atas iga sambil olesi bahan Olesan hingga agak kering dan kecokelatan.
  • Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Resep Soto Segar Daging Sapi

Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula. Dan berbicara masalah soto daging, ragamnya cukup banyak dan tentunya baik bahan maupun bumbu yang dibutuhkan juga bervariasi . lansung saja ini resepnya.

Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari
Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari

Bahan-bahan :

  • ½ kilogram daging sapi (pilih bagian sandung lamur/sengkel)
  • ½ kilogram tulang iga
  • 4 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
  • 3 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 3 centimeter lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, ambil bonggolnya / bagian putihnya, memarkan
  • ½ sendok makan gula pasir
  • Air secukupnya untuk merebus daging

Bumbu-bumbu (dihaluskan) :

  • 9 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 ruas jari kunyit, dibakar
  • 1 ruas jari jahe, memarkan
  • ½ sendok makan ketumbar
  • ½ sendok teh merica halus

Bahan Pelengkap :

  • Bawang putih goreng untuk taburan
  • Seledri dan daun bawang secukupnya, diiris halus untuk taburan
  • Kol Secukupnya, dirajang lembut
  • Tauge secukupnya, rendam air panas, tiriskan
  • Soun secukupnya, siram air panas, tiriskan
  • 2 buah tomat merah, diiris

Sambal Cabe Rawit (dihaluskan) :

  • 17 buah cabai rawit merah, direbus
  • 3 siung bawang putih, direbus
  • 1 siung bawang merah, direbus
  • ¼ sendok teh garam

Cara membuat soto daging sapi :

  • Rebus daging sapi, tulangan, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai daging empuk dan air yang tersisa ± 2½ liter. angkat dagingnya, potong bentuk dadu atau sesuai selera
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, angkat dan masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging. Rebus kembali hingga mendidih. Cicipi.
  • Angkat dan siap disajikan

Resep Ikan Kakap Goreng Renyah

Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan yang paling mudah ditemukan di Indonesia baik di pasar tradisional maupun pasar modern. Ikan kakap banyak diburu masyarakat Indonesia baik oleh pemilik usaha restoran ataupun warung makan maupun oleh para ibu rumah tangga. Rasa ikan kakap yang enak dan gurih menjadi salah satu alasan mengapa ikan kakap banyak diminati. Selain itu, harganya yang tidak terlalu mahal sehingga pas di kantong masyarakat menengah ke bawah membuat ikan kakap cocok dimasak dan disajikan sebagai menu favorit keluarga. Ada banyak cara memasak ikan kakap seperti ikan kakap goreng, bakar ataupun asam manis. Anda bisa memilih jenis masakan yang tepat sesuai dengan selera keluarga.

Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari
Menu Masakan Sehari-hari, Resep Masakan Sehari Hari

Bahan-bahan :

  • Fillet ikan kakap sebanyak 250 gram kemudian dipotong-potong.
  • Merica bubuk secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Air jeruk lemon sebanyak 1 sendok makan.
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan tepung pembalut ikan :

  • Tepung terigu sebanyak 100 gram
  • Tepung beras satu sendok makan
  • Susu cair sebanyak 100 cc
  • Garam dan merica secukupnya kurang lebih seperempat sendok teh
  • Baking powder sebanyak seperempat sendok teh

Cara membuat :

  • Buang bau amis dari ikan kakap dengan melumurinya dengan menggunakan air perasan jeruk lemon. Cara ini juga bisa menambah cita rasa ikan kakap. Diamkan selama beberapa saat kurang lebih 5 menit kemudian cuci ikan kakap.
  • Setelah ikan kakap dicuci bersih, lumuri ikan dengan campuran merica dan garam. Diamkan kembali selama beberapa saat kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
  • Siapkan bahan pencelup dengan cara mencampur semua bahan yang ada menjadi satu dan aduk hingga tercampur rata.
  • Celupkan ikan ke dalam adonan pencelum tersebut sebelum digoreng. Sebaiknya panaskan minyak terlebih dahulu kemudian celupkan ikan dan langsung masukkan ke dalam wajan. Akan lebih baik jika ikan dicelupkan tepat sebelumi ikan digoreng agar hasilnya bagus. Minyak untuk menggoreng juga harus banyak agar ikan tercelup dan hasil gorengan pun renyah.Gunakan teknik menggoreng deepfrying untuk hasil yang memuaskan.
  • Goreng ikan sampai berwarna kuning keemasan dan angkat kemudian tiriskan.

Nah itulah masakan sehari-hari dengan bahan yang mudah didapat, semoga menginspirasi anda untuk memasaknya dirumah.