Resep Ayam Sayur, Masakan Dari Bahan Ayam, Rendang Ayam Jawa, clubmasak.com
Resep Ayam Sayur, Masakan Dari Bahan Ayam, Rendang Ayam Jawa, clubmasak.com

Club Masak, Ayam rendang merupakan masakan khas indonesia yang sangat populer bahkan sudah terkenal sampai macan negara, cara membuatnya yang mudah yang biasanya rendang sangat identik dengan cita rasa yang pedas kemudian mencampurkannya dengan bumbu rempah-rempah tradisional dan santan menjadi satu hingga terlihat mengering dan berwarna sangat pekat. Ayam rendang sangat cocok disajikan untuk semua kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa menyukai masakan yang berbau dan berbahan dasar rendang.

Resep Ayam Sayur, Masakan Dari Bahan Ayam, Rendang Ayam Jawa, clubmasak.com
Resep Ayam Sayur, Masakan Dari Bahan Ayam, Rendang Ayam Jawa, clubmasak.com

Cara Mengolah Daging Rendang Jawa:

  • Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep membuat rendang jawa dikesempatan kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging seukuran yang diinginkan. Sebaiknya potong daging berlawanan dengan serat agar daging yang dimasak teksturnya menjadi lebih empuk dan lebih nikmat ketika disantap.
  • Setelah daging dipotong dengan ukuran yang diinginkan, selanjutnya bersihkan daging pada air yang mengalir dan pastikan jika kotoran yang menempel pada daging bisa dibersihkan dengan seksama.
  • Selesai dicuci bersih dengan menggunakan air. Silahkan keringkan airnya dengan meletakan daging yang telah dicuci pada wadah atau baskom dan tiriskan airnya. Kemudian sisihkan sementara sebelum daging diolah.

Resep Ayam Rendang Jawa

Club Masak, Oleh sebab itu bagi anda yang suka di dapur bisa di bilang makanan ayam rendang maupun makanan lainnya yang berbahan dan mengolahnya seperti rendang seperti resep rendang daging sapi juga wajib kita ketahui cara mengolah dan membuat yang enak dan benar. Untuk kesempatan hari ini Jawa Resep akan berbagi cara mengolah dan membuat ayam rendang enak dan mudah, yuk persiapkan saja langsung bahan-bahannya dari pada kelmaan dan anda menjadi tambah penasaran, karena membuat rendang sendiri juga membutuhkan waktu yang agak lama sedikit ketimbang mengolah dan memasak-masakan hidangan lainnya.

Resep Ayam Sayur, Masakan Dari Bahan Ayam, Rendang Ayam Jawa, clubmasak.com
Resep Ayam Sayur, Masakan Dari Bahan Ayam, Rendang Ayam Jawa, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam segar
  • 2 buah kelapa, ambil santannya saja
  • 1 lbr daun kunyit
  • 1 lbr daun jeruk purut
  • 1 biji asam kandis 
  • 1/2 potong batang serai, memarkan
  • Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 100 gram cabai merah
  • 7 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 3 buah kemiri
  • 1 cm jahe
  • 2 cm laos, di geprek

Cara membuat:

  • Cuci dan bersihkan ayam hingga bersih, potong menjadi beberapa bagian.
  • Haluskan semua bumbu halus hingga tercampur merata dan halus. Siapkan wajan dan nyalakan api dengan ukuran sedang.
  • Rebus santan ke dalam wajan panas dan semua bumbu yang sudah di haluskan tadi. Aduk-aduk hingga tercampur.
    Tambahkan daun kunyit, jeruk purut, serai yang sudah di memarkan, biji asam kandis dan garam secukupnya ke dalamm campuran santan.
  • Aduk terus-menerus agar santan tidak pecah, aduk hingga santan mengental dan santan mulai terlihat berminyak.
  • Masukkan potongan ayam, masak dan aduk-aduk kembali hingga ayam berwarna coklat pekat dan matang. Matikan api.
  • Sajikan dengan nasi putih hangat.

Club Masak, Ini dia resep rending special nikmat yang mungkin Anda cari selama ini. Rendang merupakan masakan berkuah santan kental dengan pati kelapa yang dicampur dengan daging sapi. Rendang tak hanya bisa diimplementasikan pada daging sapi saja. Makanan lain seperti ikan laut, telur, ayam hingga daun ubi pun bisa direndang. Masakan rending yang terkenal adalah rending padang. Namun setiap daerah ternyata memiliki resep rendang yang khas. Melayu, Minang, Jawa dan daerah lainnya memiliki ciri khas tersendiri dalam membuat rendang. Rendang minang dikenal sedikit asin dan pedas, rendang Jawa terasa manis dan rendang Melayu berasa gurih dan lemak. Tergantung selera, yang jelas makanan rendang tetap menjadi sajian lezat di hari-hari istimewa.

Resep Ayam Sayur, Masakan Dari Bahan Ayam, Rendang Ayam Jawa, clubmasak.com
Resep Ayam Sayur, Masakan Dari Bahan Ayam, Rendang Ayam Jawa, clubmasak.com

Bahkan kepopulerannya ini tidak hanya cukup di tanah air saja, baru-baru ini, hidangan tanah air ini telah mencetakkan namanya di ranah kuliner dunia sebagai salah satu hidangan terlezat didunia. Hal ini tentu saja menjadi kebanggan untuk masyarakat Indonesia, dengan diterimanya hidangan nusantara dilidah orang dunia, menjadi bukti betapa kekayaan alam Indonesia mampu memberikan sebuah sajian yang istimewa kepada dunia. Jadi sekarang anda tidak perlu khawatir karena anda bisa membuatnya dirumah untuk disajikan pada keluarga tercinta anda tentunya. Selamat mencoba membuatnya dirumah dan semoga bermanfaat ya.