Resep Bumbu Nasi Goreng, dan Cara Membuatnya, Club Masak
Resep Bumbu Nasi Goreng, dan Cara Membuatnya, Club Masak

Nasi goreng memang merupakan salah satu alternatif atau pilihan tercepat yang bisa dilakukan oleh seorang ibu rumah tangga ketika terburu-buru hendak memasak apa untuk keluarganya. Tidak hanya bagi ibu rumah tangga, makanan murah dan cepat dihidangkan ini juga bisa merupakan pilihan gampang bagi anak kos atau bagi Anda yang tidak punya cukup uang dan ingin memasak sendiri.

Menu andalan masyarakat Indonesia kala sarapan memang tidak membutuhkan keahlian khusus atau waktu yang lama untuk memasak. Tidak hanya saat sarapan, nasi goreng juga bisa disajikan saat makan malam. Seperti yang telah kita ketahui, banyak sekali pedagang kaki lima yang menjual nasi goreng pada malam hari.

Nasi goreng pun banyak variasinya, begitu pula dengan cara membuat bumbu nasi gorengnya. Variasi yang Anda temui saat ini dikarenakan bahan yang digunakan tergantung pada masyarakat setempat. Di Indonesia sendiri variasi umum nasi goreng ada nasi goreng biasa, nasi goreng jawa, nasi goreng putih, dan masih banyak lagi. Menu tambahan yang disajikan pada nasi goreng pun beragam. Ada yang dihidangkan dengan telur mata sapi, atau nasi goreng yang dibungkus dengan telur omelet. Ada pula yang disajikan dengan sosis dan bakso. Nasi goreng bisa dimasak sesuai dengan selera Anda.

Untuk itu mari kita simak resep bumbu nasi goreng dan cara membuatnya.

Resep Nasi Goreng Jawa

Resep Bumbu Nasi Goreng, dan Cara Membuatnya, Club Masak
Resep Bumbu Nasi Goreng, dan Cara Membuatnya, Club Masak

Bahan-bahan :

  • Nasi putih 600 g
  • Telur ayam 2 butir. Kocok lepas
  • Daging ayam 125 g. Cincang halus
  • Kubis 3 lembar. Iris halus
  • Garam sdm
  • Gula sdm
  • Merica sdt
  • Kecap 2 sdm
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabai rawit 5 buah
  • Cabai merah 5 buah
  • Ebi sangrai sdm

Cara membuat :

  • Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, ebi, dan merica ke dalam cobek lalu haluskan hingga benar-benar halus.
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan pada wajan menggunakan minyak atau mentega hingga tercium bau harum.
  • Masukkan telur yang telah dikocok pada wajan yang berisi bumbu yang telah ditumis. Sisihkan bumbu agar tidak tercampur dengan goreng yang digoreng pada wajan yang sama.
  • Tambahkan ayam cincang ke dalamnya. Tumis terus hingga rata.
  • Masukkan nasi ke dalam dan campur hingga bumbu bercampur sempurna dengan nasi.
  • Tambahkan gula, garam, kecap lalu aduk hingga rata.
  • Sajikan nasi goreng yang telah matang pada piring saji
  • Anda bisa menambahkan selada, mentimun, dan kerupuk sebagai pelengkap.

Resep Nasi Goreng Spesial

Resep Bumbu Nasi Goreng, dan Cara Membuatnya, Club Masak
Resep Bumbu Nasi Goreng, dan Cara Membuatnya, Club Masak

Bahan-bahan :

  • 1 piring nasi putih dingin
  • 3 siung bawang putih (geprek lalu dicincang halus)
  • Sosis sapi sesuai selera
  • 1 butir telur ayam
  • Bakso sapi sesuai selera
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Daun bawang secukupnya saja
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan kaldu jamur
  • Lada putih bubuk seperlunya
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat :

  • Panaskan minyak goreng. Biasanya sebentar saja sudah siap masak. Setelah itu, masukkan bawang putih yang sudah dicincang tadi. Setelah keluar aroma, masukkan telur ayam. Kemudian di orak-arik
  • Sosis yang sudah dipotong masukkan saja sesuai resep. Masukkan pula bakso sapi. Bolak-balik sampai aromanya keluar semua. Setelah itu baru campurkan nasi dan goreng dengan cara diaduk menyeluruh biar bumbu bisa meresap.
  • Tambahkan minyak wijen, kecap asin, kecap manis, kaldu jamur (untuk pengganti penyedap rasa), garam sedikit saja, dan lada. Aduk-aduk mereka sampai berbaur menjadi satu.
  • Jangan lupa cek rasa dan tingkat kematangannya. Kalau sudah pas, baru diangkat. Sajikan di piring yang lebar dan putih. Kalau bisa piring yang artistik seperti piring segi empat atau lainnya biar mirip restoran sungguhan.

Resep Nasi Goreng Kambing Enak dan Mudah

Resep Bumbu Nasi Goreng, dan Cara Membuatnya, Club Masak
Resep Bumbu Nasi Goreng, dan Cara Membuatnya, Club Masak

Bahan-bahan :

  • 500 gram nasi putih dingin
  • 100 gram daging kambing
  • 3 siung bawang putih yang sudah dicincang
  • 2 batang daun bawang yang sudah diiris
  • 3 buah cabai keriting diiris sampai halus
  • ½ sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • Kerupuk emping (untuk hiasan)

Cara membuat :

  • Rebus daging kambing terlebih dahulu. Setelah cukup empuk, baru dipotong kecil-kecil. Sisihkan saja dulu.
  • Dikarenakan bumbu sudah siap, maka tinggal panaskan minyak goreng. Tumis bawang dan cabai hingga beraroma sedap. Setelah mereka layu, masukkan potongan daging kambing dan lada. Aduk-aduk sekitar 3 menitan.
  • Masukkan nasi dan aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu. Masukkan garam dan aduk kembali. Setelah itu, tambahkan daun bawang yang sudah diiris. Jangan lupa cicipi. Sudah pas atau belum, biar rasanya tidak tersesat.
  • Setelah matang, angkat dan suguhkan di atas piring. Taburkan kerupuk emping di atasnya untuk hiasan. Dijamin rasanya mantap dan tidak kalah dengan koki-koki di restoran yang terkenal itu.

Resep Nasi Goreng Putih Special

Resep Bumbu Nasi Goreng, dan Cara Membuatnya, Club Masak
Resep Bumbu Nasi Goreng, dan Cara Membuatnya, Club Masak

Bahan-bahan :

  • Nasi 600 g
  • Telur ayam 1 butir. Kocok
  • Daging ayam 125g. Cincang halus
  • Sosis ayam 1 buah
  • Bawang putih 3 siung. Iris halus
  • Daun bawang 1 batang. Iris halus
  • Kecap ikan sdm
  • Garam sdt
  • Merica sdt
  • Penyedap rasa sdt

Cara membuat :

  • Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.
  • Tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis.
  • Masukkan daun bawang. Tumis lagi.
  • Masukkan nasi lalu aduk hingga rata.
  • Tambahkan kecap ikan, garam, merica, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga aroma sedap atau harum tercium.
  • Pindahkan nasi goreng putih pada piring saja. Anda bisa menaburkan bawang merah goreng sebagai tambahan.

Nah itulah beberapa resep mudah cara membuat nasi goreng, semoga bermanfaat.