Resep Dari Ayam, ResepAyam Suwir, Resep Ayam Suwir Balado, clubmasak.com
Resep Dari Ayam, ResepAyam Suwir, Resep Ayam Suwir Balado, clubmasak.com

Club Masak, Selain rasanya yang memang enak dan lezat, resep masakan ayam suwir ini juga sangat mudah cara membuatnya. Tentu saja, ada berbagai macam jenis masakan yang bisa kita buat dengan mudah dengan menggunakan bumbu ayam suwir, seperti resep ayam suwir bali yang pedas, suwir bumbu rujak, suwir kecap atau yang lainnya. Dalam kesempatan ini, kita akan belajar membuat resep ayam suwir kecap dengan bumbu spesial supaya rasanya benar benar enak dan legit. Mari Sekarang kita simak resepnya dibawah ini.

Resep Dari Ayam, Resep Ayam Suwir, Resep Ayam Suwir Kering, clubmasak.com
Resep Dari Ayam, Resep Ayam Suwir, Resep Ayam Suwir Kering, clubmasak.com

Resep Ayam Suwir Hajatan

Club Masak, Dalam acara pesta hajatan atau acara spesial lainnya, terdapat salah satu menu hidangan prasmanan yang enak dan jarang terlewatkan, yaitu masakan ayam suwir berbumbu dimana daging ayam yang disobek-sobek lalu diolah dengan aneka variasi bumbu sehingga benar-benar menyerap ke daging.

Resep Dari Ayam, Resep Ayam Suwir, Resep Ayam Suwir Hajatan, clubmasak.com
Resep Dari Ayam, Resep Ayam Suwir, Resep Ayam Suwir Hajatan, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg ayam dipotong-potong beberapa bagian dan cuci bersih
  • 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai digeprek
  • 1 buah tomat dipotong-potong
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Seujung sdt pala bubuk
  • 4 butir kemiri
  • 2 butir cabe merah besar
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula merah
  • 1 1/2 sdt terasi
  • 1/2 sdt lada biji
  • 1/2 sdt – garam

Cara membuat ayam suwir:

  • Lumuri daging ayam yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan selama 20 menit lalu cuci lagi.
  • Rebus ayam dengan air secukupnya agar cukup empuk (jangan terlalu matang), tiriskan dan setelah dingin goreng ayam sebentar dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan dari minyak, biarkan dingin dahulu kemudian suwir-suwir. Sisihkan kira-kira 100 ml kuah kaldu dari air rebusan ayam tadi.
  • Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus lalu aduk-aduk sampai wangi, tambahkan daun salam, serai dan tomat.
  • Masukkan suwiran ayam, selanjutnya tuang air kaldu dan santan kental. Sambil terus diaduk-aduk, masukkan kecap manis serta kaldu bubuk. Aduk dan masak sampai matang serta kuah menyusut, angkat dan siap untuk disajikan.

Resep Ayam Suwir Kering

Club Masak, Untuk membuat ayam suwir yang tahan lama, pastikan memasak ayam hingga kering tanpa ada air. Jadi ayam suwir ini bisa bertahan lama. Jadi itulah cara membuat ayam kering suwir yang bisa anda bawah saat berpergian jauh.

Resep Dari Ayam, Resep Ayam Suwir, Resep Ayam Suwir Kering, clubmasak.com
Resep Dari Ayam, Resep Ayam Suwir, Resep Ayam Suwir Kering, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 4 potong ayam goreng, suwir-suwir
  • 4 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 6 buah cabe merah (sesuai selera)
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • Air & garam secukupnya

Cara membuat:

  • Haluskan duo bawang dan cabe merah. Tumis hingga harum.
  • Masukkan ayam, lalu masukkan air.
  • Tambahkan garam, saus tiram dan kecap manis aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
  • Tutup ayam dan tunggu hingga air menyusut. Angkat, sajikan.

Resep Ayam Suwir Sederhana

Club Masak, Resep ini sangatlah pas untuk Anda gunakan sebagai referensi memasak Anda bagi Anda yang sangat senang dengan memasak. Makanan dari olahan ayam bisa menjadi menu favorit keluarga karena rasanya yang mantab dan gurih. Banyak sekali olahan ayam mulai dari ayam teriyaki, ayam kremes, ayam pop dan ayam suwir ini. Jika Anda penasaran dengan ayam suwir ini Anda bisa membaca artikel ini sampai habis.

Resep Dari Ayam, Resep Ayam Suwir, Resep Ayam Suwir Bumbu Sederhana, clubmasak.com
Resep Dari Ayam, Resep Ayam Suwir, Resep Ayam Suwir Bumbu Sederhana, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilogram ayam
  • Bawang putih (4); cincang
  • Bawang Bombay (3)
  • Saos tomat (2 sendok makan)
  • Saos sambal (2 sendok makan)
  • Kecap manis (2 sendok makan)
  • Bawang daun
  • Merica bubuk
  • Penyedap rasas
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  • Rebus ayam sampai matang dan suwir-suwir.
  • Selanjutnya menumis bawang putih hingga aromanya sedap. Tambahkan saos tomat, sambal dan kecap. Tambahkan juga merica dan penyedap rasa.
  • Berikutnya masukan ayam suwir ke dala tumiasn bumbu tadi. Aduk rata, lalu tuangkan air secukupnya. Dengan menggunakan api kecil, aduk-aduk ayam sampai bumbu meresap. Tutup dan biarkan sampai air menyusut.
  • Jika sudah susut, selanjutnya masukan bawang Bombay yang sudah ditumis. Tunggu air benar-benar habis kemudian taburkan irisan daun bawang. Aduk-aduk dan matikan api.
  • Ayam suwir siap dihidangkan.

Resep Ayam Suwir Balado

Club Masak, Resep yang pertama adalah ayam suwir pedas, tentu ini sangat cocok bagi kalian penggemar makanan pedas. Karena memang makanan pedas bisa menambah selera makan kita. Begitu juga resep ayam suwir pedas di bawah ini, penambahan cabai di dalamnya bisa sesuai dengan selera. Namun itu semua akan di padukan dengan bumbu dan rempah seperti berikut.

Resep Dari Ayam, ResepAyam Suwir, Resep Ayam Suwir Balado, clubmasak.com
Resep Dari Ayam, ResepAyam Suwir, Resep Ayam Suwir Balado, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 250 gram dada ayam
  • 65 ml santan instan, satu sachet
  • 50 ml air matang
  • 2 batang sereh digeprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas digeprek

Bumbu-bumbu yang dihaluskan:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit keriting merah
  • 1 sdt terasi matang
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas kencur
  • 2 sdm air asam jawa
  • Garam, gula dan lada secukupnya

Cara membuat:

  • Cuci bersih ayam dan rebus. Angkat dan suir-suir dagingnya.
  • Panaskan minyak dalam wajan. Tumis semua bumbu-bumbu halus. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai baunya wangi.
  • Lalu daging ayam yang sudah disuir dimasukan ke dalam tumisan bumbu, aduk-aduk sampai menyatu.
  • Tuangkan santan dan air, taburkan sedikit garam, gula pasir, gula merah dan lada. Masak sampai air menyusut dan matang. Koreksi rasanya dan angkat.

Demikian resep dari ayam yaitu olahan ayam suwir yang bisa anda coba dirumah dengan bahan-bahan yang tentunya mudah sekali didapat dan cara membuatnya pun sangat mudah untuk disajikan pada keluarga tercinta anda dirumah pastinya. Yuk langsung saja membuatnya.