Resep Dimsum Ayam, Resep Dimsum, clubmasak.com
Resep Dimsum Ayam, Resep Dimsum, clubmasak.com

Pasti teman teman sudah tahukan bahwa Siomay Bandung merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal. Tetapi apakah teman teman tahu kalau ada versi makanan ini yang lain yang juga cukup terkenal? Ya, Dimsum merupakan salah satu variasi makanan yang mirip sekali dengan siomay. Ada banyak sekali variasi dimsum yang kita kenal, seperti resep dimsum udang, dimsum leng hong kien, resep ceker dimsum, dimsung goreng dan yang lainnya. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Dimsum Ayam Sederhana tapi rasanya tetap enak.

Hidangan istimewa untuk keluarga dapat anda coba dengan menghadirkan dim sum siomay ayam yang enak dan spesial.

Siomay adalah salah satu makanan yang banyak peminatnya di Indonesia. Selain rasanya yang enak ,dim sum juga terkenal dengan aneka jenis yang bahan lauk yang digunakan. Beberapa daging seperti daging ayam giling, daging ikan atau udang dapat dijadikan bahan utama membuat dim sum.

Dim sum yang berasal dari Tiongkok ini,umumnya dikenal sebagai makanan kelas menengah ke atas. Hanya saja kini siapun dapat mencoba dim sum dengan aneka ragam jenis baik di restoran maupun membuatnya sendiri.

Makanan dalam porsi kecil ini seringkali dijadikan menu sarapan oleh masyarakat Tiongkok. Bahkan dapat pula dijadikan kudapan untuk menemani minum teh. Nah, kali ini kami akan mengajak anda membuat dim sum untuk dijadikan hidangan spesial ditengah keluarga anda.

Yuk, coba resepnya dengan bahan dan langkah yang dapat anda ikuti melalui panduan bumbu dan proses dibawah ini. Inilah cara membuat dim sum ayam yang mudah dan enak yang dapat anda persiapkan.

Resep Dimsum Ayam Enak

Resep Dimsum Ayam, Resep Dimsum, clubmasak.com
Resep Dimsum Ayam, Resep Dimsum, clubmasak.com

Bahan-bahan :

  • Fillet Paha Ayam segar kualitas baik sebanyka kurang lebih 225 gram. Cuci bersih dan cincang daginya sampai benar benar halus. Kulitnya bisa diikutkan atau tidak.
  • Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak 2-3 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan sampai benar benar halus.
  • Kecap Ikan kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok besar atau sendok makan.
  • Daun Bawang ukuran sedang sebanyak 2 pcs. Cuci bersih dan iris halus halus.
  • Garam dapur beryodium kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil.
  • Gula pasir putih kurang lebih sebanyak dua sendok kecil.
  • Minyak wijen kurang lebih sebanyak 3 sendok kecil.
  • Air dingin kurang lebih sebanyak 50 ml.
  • Kulit siomay yang bisa dibeli di pasar pasar sebanyak 24-27 pcs. Tergantung berapa banyak isian yang akan diberi.
  • Merica halus atau bubuk sebanyak kurang lebih sebanyak 3/4 sendok kecil. Bisa dikurangi kalau tidak suka pedas.
  • Tepung sagu kualitas bagus kurang lebih sebanyak 150 gram.
  • Wortel segar. Cuci bersih dan kupas kulitnya. Parut halus sebanyak kurang lebih 74-80 gram.
Resep Dimsum Ayam, Resep Dimsum, clubmasak.com
Resep Dimsum Ayam, Resep Dimsum, clubmasak.com

Cara membuat resep dimsum siomay enak :

  • Langkah pertama adalah membuat isi Dimsum Enaknya. Siapkan satu wadah cukup besar untuk mencampur bahan bahan di atas.
  • Masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan, bawang putih halus, gula pasir, garam dapur beryodium dan merica bubuknya. Campur semua bahan dan aduk aduk dengan tangan sampai benar benar tercampur rata.
  • Masukkan kecap wijen dan dan kecap ikannya. Aduk dan uleni lagi sampai tidak ada gumplan gumpalan dan tercampur rata.
  • Beri sedikit demi sedikit air dingin yang sudah disiapkan sambil tetap diaduk dan dicampur dengan tangan sampai adonan rata semua.
  • Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai semua bahan tercampur rata dan kalis. Tambahkan air atau tepung sediki bila kurang.
  • Ambil satu kulit siomay yang sudah dibeli. Beri adonan dimsum diatas secukupnya (sesuai selera).
  • Lipat ujung kulit dan rekatkan menggunakan sedikit air.
  • Beri sedikit taburan wortel yang sudah diparut halus diatasnya. Lakukan berulang sampai semua bahan kulit dan isi resep dimsum siomay nya habis.
  • Siapkan panci kukusan dan beri daun pisang yang sudah dibei sedikit minyak di bagian atasnya atau kertas roti didalamnya.
  • Masukkan siomay yang sudah dibentuk diatas kedalamnya dan kukus dengan api sedang sampai matang atau kira kira 14-18 menit.
  • Angkat dan Dimsum Sederhana Enak siap untuk dihidangkan.
Resep Dimsum Ayam, Resep Dimsum, clubmasak.com
Resep Dimsum Ayam, Resep Dimsum, clubmasak.com

Nah itulah Resep Dimsum Ayam Yang Enak, yang dapat anda coba buat dirumah sebgai bahan makanan seperti untuk camilan,bekal kerja, bekal untuk anak sekolah, ataupun suguhan untuk tamu. Smeoga bermanfaat.