Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Krengsengan Daging, clubmasak.com
Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Krengsengan Daging, clubmasak.com

Club Masak, Bango bermula dari usaha rumahan tahun 1928. Dengan visi agar terbang tinggi hingga mancanegara. Kecap Bango mengkokohkan dirinya sebagai kecap nomor satu di Indonesia yang selalu hadir dalam setiap penyajian hidangan khas Nusantara. Olahan kecap bango ini membuat masakan anda menjadi enak dan tentunya memiliki rasa yang anda inginkan. Kami akan membagikan kepada anda resep-resep jajanan bango apa saja. Yuk simak dibawah ini.

Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Gado-Gado, clubmasak.com
Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Gado-Gado, clubmasak.com

Resep Mie Aceh

Club Masak. Mie Aceh adalah mie yang kaya akan bumbu dan sangat terasa kuat akan rempah-rempahnya, dan sangat berbeda dengan mie di daerah lain yang umumnya terasa agak manis. Mie Aceh adalah mie kuning tebal. Selain seafood, irisan daging sapi, atau daging kambing, dan disajikan dalam sup sejenis kari yang pedas dan gurih. Mungkin alasan inilah yang membuat mie Aceh sangat enak dan lezat, dan dikenal tidak hanya di Aceh atau Nusantara saja, melainkan dikenal sampai mancanegara.

Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Mie Aceh, clubmasak.com
Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Mie Aceh, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 200 g daging kambing
  • 750 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 300 g mie basah (mi hokkien), seduh dengan air panas, tiriskan
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 300 ml kaldu sapi
  • 50 g taoge, siangi
  • 50 g kol, iris tipis
  • 1 ½ sdm Kecap Manis Bango
  • ½ sdm garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt cuka
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • Bumbu halus
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah, buang bijinya
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 1 butir kapulaga
  • ¼ sdt jintan
  • ½ sdt merica bubuk putih

Acar Mentimun, aduk rata:

  • 3 buah mentimun, dibuang bijinya, potong kecil-kecil
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt cuka
  • ½ sdt garam

Bahan pelengkap hidangan:

  • 100 g emping siap santap
  • 2 sdm bawang merah goreng 

Cara membuat:

  • Rebus daging kambing, air, dan daun salam. Setelah daging kambing matang, buang airnya. Potong dadu 2 cm. Sisihkan.
  • Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu haluskan hingga harum. Tambahkan daging kambing, aduk rata.
  • Tambahkan tomat, taoge, dan kol. Masak hingga layu.
  • Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu sapi, dan cuka. Masak hingga bumbu meresap.
  • Masukkan mi, aduk rata. Lanjutkan memasak hingga matang. Taburi dengan daun bawang, aduk.
  • Tata Mie Aceh di atas piring saji. Sajikan bersama dengan acar mentimun, emping, dan taburi dengan bawang merah goreng.

Resep Tongseng Kambing Bango

Club Masak, Betapa tidak, hidangan makanan ini memiliki cita rasa gurih yang begitu enak. Rasa gurih ini datang dari kandungan lemak yang ada pada daging yang begitu menggoda, sehingga tidak heran jika pengolahan daging meskipun belum diberikan bumbu dan rempah, rasanya sudah begitu nikmat dan aromanya tercium begitu lezat.

Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Tongseng Kambing Bango, clubmasak.com
Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Tongseng Kambing Bango, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 400 g daging kambing
  • 4 lembar daun salam
  • 1 L air
  • 800 ml santan encer dari ½ butir kelapa
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 150 g kol, potong kotak
  • 2 batang daun bawang, potong 2 cm
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 3 butir bawang merah iris tipis
  • 4 buah cabau rawit merah, iris
  • 2 ½ sdm Kecap Manis Bango
  • 4 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 4 butir merica putih butiran
  • 3 buah kemiri, sangrai
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar butiran
  • 1 ½  sdt garam

Cara membuat:

  • Didihkan air di dalam panci. Masukkan daging kambing dan 2 lembar daun salam, rebus hingga daging matang dan empuk. Angkat dan buang airnya. Potong daging menjadi dadu berukuran 2 cm.
  • Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Didihkan. Sisihkan.
  • Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum.
  • Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis hingga kol layu. Masukkan Kecap Manis Bango, aduk rata.
  • Tuangkan kuah santan, tunggu hingga mendidih.
  • Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat.

Resep Asam-Asam Daging

Club Masak, Masakan Asem Asem Daging Sapi ini banyak dicari. khususnya ibu-ibu rumah tangga. Masakan Asem asem daging sapi ini memang mempunyai rasa spesial, manis, asem, dan pedas yang menyatu.

Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Asem-Asem Daging, clubmasak.com
Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Asem-Asem Daging, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi sengkel, potong-potong
  • 000 ml air
  • 4 sendok teh air asam jawa
  • 50 gram buncis, masing-masing potong 3 cm
  • 3 siung bawang putih, iris kasar
  • 8 butir bawang merah, iris kasar
  • 2 buah cabe merah besar, potong bulat 2 cm
  • 2 buah cabe gendot hijau besar, potong bulat 2 cm
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 4 buah tomat hijau, masing-masing potong 4 bagian
  • 3 sendok makan Kecap Manis Bango
  • 2 sendok teh garam
  • 25 gram gula merah
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Rebus daging sapi di dalam air sampai 3/4 matang.
  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam, lengkuas, dan tomat sampai harum.
  • Tuang ke dalam rebusan daging. Masak sampai mendidih. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  • Masukkan air asam dan buncis. Masak sampai matang.

Resep Gado-Gado

Club Masak, Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Betawi yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk saus gado gado kentang rebus dimasak bersamaan dengan bumbu kacang kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng. Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai kerupuk udang) juga ditambahkan.

Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Gado-Gado, clubmasak.com
Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Gado-Gado, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 350 gram kentang, rebus, goreng, potong-potong 
  • 350 gram tahu putih 
  • 350 gram tempe 
  • 7 lembar daun selada, sobek-sobek 
  • 2 buah ketimun, iris tipis 
  • 100 gram taoge, rebus 
  • 200 gram kol, iris kasar, rebus 
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan perendam tahu tempe (aduk Rata):

  • 3 siung bawang putih, haluskan 
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk 
  • 1 sendok teh garam 
  • 200 ml air

Bahan saus:

  • 200 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan 
  • 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 
  • 2 sendok makan kecap manis Bango 
  • 1 sendok teh garam 
  • 3 sendok teh gula merah, sisir halus 
  • 600 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
  • 3 1/2 sendok teh air asam, jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air,larutkan 
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 buah cabai merah besar, buang bijinya 
  • 3 buah cabai merah keriting 
  • 5 cm kencur 
  • 4 siung bawang putih 
  • 1/2 sendok teh terasi goreng

Bahan pelengkap:

  • 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 
  • 100 gram kerupuk kanji 
  • 100 gram emping goreng 
  • 2 buah tomat, iris-iris 
  • 4 butir telur rebus, potong-potong

Cara membuat:

  • Rendam tempe dan tahu dalam bahan perendam. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Sisihkan.
  • Saus: tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kacang tanah dan kecap manis Bango. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata.
  • Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
  • Tata potongan kentang, tahu, tempe, daun selada, ketimun, taoge, dan kol di piring. Tuang saus. Tabur bawang merah goreng dan sajikan dengan pelengkap.

Resep Mie Goreng Jawa

Club Masak, Mie goreng merupakan makanan yang sangat mudah membuatnya dan cukup simpel untuk dinikmati. Pada umumnya banyak orang mengkonsumsi makanan yang satu ini sebagai bekal maupun ketika sarapan bersama keluarga di pagi hari. Jika Anda sering melakukan hal seperti itu sebaiknya Anda baca resep dan cara membuat mie gorengjawa spesial berikut ini. Karena caranya sangat mudah sekali dan bisa Anda jadikan varian mie goreng di rumah Anda.

Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Mie Goreng Jawa, clubmasak.com
Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Mie Goreng Jawa, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus (2 potong) mie telur kering, rebus hingga matang lalu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, aduk rata
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
  • 1/4 sendok teh lada putih bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 5 butir bakso sapi, potong
  • 100 gram udang pancet atau udang galah kupas
  • 200 gram kol, potong
  • 200 gram sawi hijau / caisim, potong-potong
  • 2 tangkai daun bawang, potong bulat 1 cm
  • 1 tangkai daun seledri, potong kasar
  • 1 bungkus Royco sapi
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 5 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

  • Tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul, kemudian masukkan bakso, udang, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan telur. Setelah telur matang, masukkan sayuran, Royko, garam, dan gula.
  • Tambahkan mie dan kecap. Aduk hingga bumbu merata dengan mie.

Resep Krengsengan Daging

Club MasakKrengsengan merupakan kuliner khas Indonesia yang berasal dari olahan daging. Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan memiliki rasa yang lebih keras dan nikmat dari pada semur tersebut. Maka dari itu, krengsengan sangat cocok apabila dijadikan lauk makanan bersama dengan teman nasi putih hangat. Krengsengan merupakan makanan yang sangat populer di daerah Jawa, mulai dari Jawa Timur, Jawa Tengah, hingga Jogjakarta. Bahan utama dari krengsengan ini adalah daging, namun tidak ada standar daging apa yang harus digunakan. Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Daging tersebut akan dimasak dengan berbagai rempah-rempah khas Indonesia.

Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Krengsengan Daging, clubmasak.com
Resep Kecap Bango, Resep Jajanan Bango, Resep Krengsengan Daging, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 650 g daging dan iga sapi, potong-potong
  • 2 buah tomat merah, potong-potong 
  • 3 sdm kecap manis bango 
  • 2 sdm petis udang 
  • 300 ml air 
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 butir bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • 4 buah cabai merah keriting 
  • 3 cm jahe 
  • 1 sdm merica butiran 
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  • Di dalam wadah, aduk rata daging dan iga sapi dengan bumbu halus. Remas-remask. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
  • Panaskan minyak goreng, tumis daging beserta bumbu hingga daging berubah warna. 
  • Masukkan tomat dan air, didihkan. Tutup wajan dan kecilkan api. Masak hingga daging empuk. 
  • Masukkan kecap manis bango dan petis udang. Aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap. 
  • Angkat dan sajikan.

Demikian kami bagikan resep jajanan bango yang bisa anda coba buat dirumah untuk disajikan pada keluarga tercinta anda dirumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya.