Resep Masak Cumi, Cara Masak Cumi Saus Tiram, Resep Tumis Cumi, clubmasak.com
Resep Masak Cumi, Cara Masak Cumi Saus Tiram, Resep Tumis Cumi, clubmasak.com

Club Masak, Salah satunya adalah resep masakan cumi yang akan kita buat kali ini, yaitu cumi saus tiram. Ya, selain cumi sebenarnya ada beberapa masakan yang bisa kita buat dengan bumbu saos tiram, seperti udang saus tiram ataupun kepiting saus tiram. Sama seperti cara masak cumi saus padang, cumi asam manis ataupun cumi goreng tepung, cara membuat Resep Cumi Saos Tiram cukup mudah, sederhana dan cepat proses pembuatannya. Seperti juga cara membuat kepiting ataupun resep udang saus tiram, resep masakan cumi kali ini juga menggunakan bumbu dasar saus tiram yang dipadukan dengan beberapa rempah tradisonal dan bumbu dapur dari negara kita. Proses pengolahan bahan dan bumbu saus tiram sampai jadi masakan siap saji cukup mudah dan cepat. Bahkan buat teman teman yang tidak hobi memasakpun bisa membuat hidangan yang spesial ini buat semua anggota keluarga dari Resep Cumi Saus Tiram Enak ini.

Resep Masak Cumi, Cara Masak Cumi Saus Tiram, Resep Cumi Hitam, clubmasak.com
Resep Masak Cumi, Cara Masak Cumi Saus Tiram, Resep Cumi Hitam, clubmasak.com

Resep Cumi Saus Tiram

Club Masak, Aneka olahan seafood, kerap selalu menjadi pilihan menu makan sehari-hari. Cumi dengan daging tekstur kenyal dan enak, tentu sangat pas kita sajikan bersama saus tiram pedas. Berikut sebuah kreasi resep masakan berbahan cumi-cumi agar menjadi hidangan yang istimewa.

Resep Masak Cumi, Cara Masak Cumi Saus Tiram, Resep Tumis Cumi, clubmasak.com
Resep Masak Cumi, Cara Masak Cumi Saus Tiram, Resep Tumis Cumi, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 500 gram cumi, cuci hingga bersih, potong melingkar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 buah bawang bombay, iris iris
  • 4 buah bawang putih, geprek aja
  • Secukupnya saus tiram
  • Secukupnya saus abc extra pedas
  • Secukupnya garam

Bahan pelengkap:

  • 3 buah tomat, belah 4 ( opsional bisa dipakai bisa tidak)
  • 2 batang daun bawang, potong kecil

Cara membuat:

  • Langkah pertama, Cuci cumi kemudian potong potong lalu tuangi dengan air perasan jeruk dan hingga merata, lalu diamkan kurang lebih selama 10 menit .
  • Langkah kedua, Tumis bawang putih hingga terasa harum, lalu kemudian masukan cumi, aduk aduk, dan tuangi dengan saus abc dan saus tiram serta sedikit garam, lalu aduk lagi hingga merata.
  • Kemudian tambahkan bawang bombay, lalu aduk aduk, biarkan hingga matang, kemudian angkat, tiriskan dan Cumi Saus Tiram Spesial buatan anda pun siap untuk disajikan.

Resep Tumis Cumi

Club Masak, Setiap hari, kita semua tentu berharap bisa menikmati masakan yang enak lagi lezat. Dipastikan, kita juga bisa menikmati masakan yang berbeda-beda dari hari ke hari agar tidak bosan. Oh iya, ngomongin soal masakan, kali ini Vemale memiliki salah satu resep yang sangat sederhana untuk dapatkan masakan enak banget dan dijamin nggak bakal bikin bosen. Resep tersebut adalah resep tumis cumi pedas yang enaknya kebangetan serta bikin nagih.

Resep Masak Cumi, Cara Masak Cumi Saus Tiram, Resep Cumi Saus Tiram, clubmasak.com
Resep Masak Cumi, Cara Masak Cumi Saus Tiram, Resep Cumi Saus Tiram, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 1 kg cumi kecil (bersihkan tintanya dan potong sesuai selera)
  • 6 siung bawang putih (cincang halus)
  • 7 siung bawang merah (cincang halus)
  • 2 butir kemiri (haluskan)
  • 7 buah cabai rawit (potong serong)
  • 3 buah cabai merah (buang isi, potong serong)
  • 1 buah tomat (cincang halus atau potong sesuai selera)
  • Lada (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya) 
  • Kaldu ayam bubuk atau penyedap masakan (secukupnya, jika suka)
  • 3 sdm minyak goreng
  • Air (secukupnya)

Cara membuat:

  • Siapkan semua bahan lalu cuci bersih cumi dan buang tintanya. Potong cumi sesuai selera.
  • Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  • Masukkan cabai rawit dan cabai merah ke dalam tumisan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan sedikit garam, gula serta kemiri.
  • Masukkan cumi ke dalam tumisan lalu tumis hingga matang. 
  • Agar cumi lebih cepat matang dan teksturnya empuk, tambahkan sedikit air ke dalamnya. 
  • Untuk dapatkan tumis cumi yang makin sedap dan enaknya kebangetan, tambahkan pula lada bubuk secukupnya dan penyedap atau kaldu ayam. 
  • Masak cumi hingga matang dan mendidih. 
  • Tumis cumi yang pedas dan enaknya kebangetan pun sudah jadi.

Resep Cumi Hitam

Club Masak, Cumi hitam adalah makanan yang sangat enak dan kenyal. Cumi yang dimasak dengan bumbu hitam alami ini memiliki ciri khas tersendiri yaitu dengan memiliki warna hitam pekat. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati.

Resep Masak Cumi, Cara Masak Cumi Saus Tiram, Resep Cumi Hitam, clubmasak.com
Resep Masak Cumi, Cara Masak Cumi Saus Tiram, Resep Cumi Hitam, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 1 kg cumi-cumi segar
  • 1 batang serai yang dimemarkan
  • 3 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 350 ml air bersih
  • 10 buah cabe rawit ( potong-potong )
  • 2 buah cabe merah besar ( potong-potong )
  • 1 batang bawang daun polng ( potong-potong )
  • ¾ sdm gula pasir
  • ¾ sdt garam

Bumbu cumi masak hitam :

  • 5 butir kemiri yang disangrai
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Cara membuat:

  • Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum.
  • Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum.
  • Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.
  • Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang.
  • Taburi dengan irisan bawang daun polong sambil terus dimasak hingga benar-benar matang.

Ternyata terdapat manfaat pada cumi-cumi yaitu asam amino essensial merupakan protein utama penyusun tubuh manusia, yang mana tidak dapat diproduksi sendiri di dalam tubuh manusia. Sehingga keberadaannya perlu dipasok dari luar tubuh melalui konsumsi makanan. Salah satu makanan yang mengandung asam amino essensial ini adalah olahan Cumi-Cumi. Ketika anda menyantapnya, tubuh anda bereaksi memproduksi hormon dan memperbaiki sel yang rusak. Demikian resep yang kami bagikan untuk anda selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat ya.