Resep Aneka Masakan Ayam,Ayam Goreng Tepung, Resep Masakan Sehari-Hari, clubmasak.com
Resep Aneka Masakan Ayam,Ayam Goreng Tepung, Resep Masakan Sehari-Hari, clubmasak.com

Club Masak, Untuk menyiapkan menu masakan sehari-hari yang sehat dan mengundang selera, salah satu hal yang harus diperhatikan adalah jenis dan variasi masakan harus beraneka ragam. Hal ini penting sekali supaya setiap resep masakan sehari-hari yang kita masak akan selalu disukai oleh semua anggota keluarga. Siapkan resep masakan sederhana yang banyak mengandung serat dan komposisi lengkap. Jadi selalu ada sayur yang bergizi untuk teman lauk pauk dan buah buahan. Selain itu, sebaiknya kita juga mulai mengurangi konsumsi lemak jenuh dan minyak trans yang biasanya dengan mudah kita dapatkan dari masakan cepat saji. Selain bisa mengurangi pengeluaran sehari-hari, menu masakan sehari-hari yang kita buat sendiri dirumah tentu lebih menyenangkan dan menambah ikatan keharmonisan di keluarga. Selain itu dengan membuat resep masakan sehari-hari sendiri, kebersihan masakan yang kita buat lebih terjaga.

Resep Masakan Aneka Ayam, Orak Arik Sayur, clubmasak.com
Resep Masakan Aneka Ayam, Orak Arik Sayur, Resep Masakan Sehari-Hari, clubmasak.com

Resep Sup Ayam Dengan Jagung dan Bayam

Club Masak, Resep sup ini sangat cocok sekali untuk hidangan sehar hari bersama dengan keluarga. Rasa yang gurih dipadu dengan bayam dan jagung manis dijamin bisa menggugah selera dan mengatasi kebosanan dengan resep masakan sehari-hari yang biasanya.

Resep Masakan Aneka Ayam,i, Sup Ayam Jagung dan Bayam, clubmasak.com
Resep Masakan Aneka Ayam,i, Sup Ayam Jagung dan Bayam, Resep Masakan Sehari-Hari, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 500 gr ayam fillet
  • 2 liter air kaldu
  • 2 buah wortel, bentuk bunga
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 2 buah cengkih
  • 1 batang seledri, buat simpul
  • 1 buah jagung manis, rebus, pipil
  • 1 ikat bayam, petiki
  • ¼ buah pala
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara pembuatan:

  • Didihkan air, rebus ayam hingga lunak.
  • Angkat, suwir-suwir. Sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  • Masukkan tumisan ke dalam air rebusan ayam
  • Tambahkan pala, cengkih, simpul daun seledri, garam, dan merica
  • Masak hingga mendidih.
  • Masukkan wortel dan jagung manis, masak hingga matang.
  • Tambahkan bayam dan daun bawang, masak sebentar, angkat.
  • Sajikan sup dengan taburan daun seledri.

Resep Tumis Kangkung

Club Masak, Tumis kangkung enak sederhana tentunya gampang, cepat dan praktis proses pembuatannya. Masakan tumis atau biasa disebut Cah memang perlu cepat dalam pengolahannya karena kalau kelamaan bisa layu sayurannya. Walaupun cepat tentunya harus diperhatikan pula komposisi bumbu masaknya sehingga nantinya tumisan yang dihasilkan tidak layu serta bumbunya tetap terasa.

Resep Masakan Aneka Ayam, Tumis Kangkung, clubmasak.com
Resep Masakan Aneka Ayam, Tumis Kangkung, Resep Masakan Sehari-Hari, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 2-3 ikat kangkung, bersihkan dan siangi, sisihkan
  • 2 siung bawang merah, iris tipis, sisihkan
  • 3 siung bawang putih, iris tipis, sisihkan
  • 2 sendok makan amargarin atau 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 1 buah cabe merah, iris serong tipis, sisihkan
  • 150 ml air
  • Gula putih, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Kecap manis, secukupnya

Cara membuat:

  • Panaskan minyak goreng atau mentega dengan api kecil, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi baunya
  • Masukkan pula cabe merah iris aduk-aduk lanjutkan dengan memasukkan kangkung yang sudah disiangi. Aduk sebentar, tambahkan air
  • Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk hingga rata jangan lupa cicipi
  • Masak hingga bumbu meresap. Angkat
  • Hidangkan ketika masih hangat

Resep Orak Arik Sayuran

Club Masak, Resep yang satu ini terdiri dari irisan sayur kol, wortel dan kacang panjang yang diiris tipis dan halus dan ditumis dengan di tambahkan telur yang diorak-arik jangan lupa bumbu-bumbunya di masukkan agar masakan ini lebih lezat rasanya. Pembuatannya yang praktis cocok untuk anda yang sibuk tetapi ingin menyajikan masakan yang istimewa di meja makan kerluarga. Selamat mencoba.

Resep Masakan Aneka Ayam, Orak Arik Sayur, clubmasak.com
Resep Masakan Aneka Ayam, Orak Arik Sayur, Resep Masakan Sehari-Hari, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 100 gr kol, iris tipis
  • 2 sdm minyak menumis
  • 3 butir telur ayam, kocok lepas
  • 75 gr wortel, potong korek api
  • 3 utas kacang panjang, potong 3 cm
  • Garam secukupnya
  • 2 batang seledri iris
  • 50 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt merica butir

Cara membuat:

  • Buang tulang daun kol, iris tipis-tipis. Sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur, buat orak-arik.
  • Masukkan wortel dan kcang panjang hingga setengah matang. Masukkan kol, aduk rata.
  • Tambahkan garam dan seledri, aduk rata. Tuang air, masak hingga matang dan meresap. 

Resep Ayam Goreng Tepung Sederhana

Club Masak, Ayam goreng tepung mempunyai cita rasa enak dan gurih dengan bumbu sederhana yang mudah didapatkan. Menu masakan ayam goreng tepung paling terkenal saat ini yakni KFC yang menjadi menu masakan paling digemari saat ini. Dapat di pastikan di setiap lorong jalan banyak penjual ayam goreng tepung yang harganya murah. Namun kita juga mempunyai resep yang hampir mirip yakni ayam goreng tepung yang dikelola secara sederhana dan juga menggunakan bumbu yangmudah didapat.

Resep Aneka Masakan Ayam,Ayam Goreng Tepung, Resep Masakan Sehari-Hari, clubmasak.com
Resep Aneka Masakan Ayam,Ayam Goreng Tepung, Resep Masakan Sehari-Hari, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam, potong-potong
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1 sdt lada halus
  • 1/4 sdt bubuk cabe merah kering
  • 1/2 sdt garam halus
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis cair:

  • 300 ml air dingin /air es
  • 300 g tepung terigu tinggi protein (saran, cap cakra kembar)
  • 40 g tepung maizena
  • 1/2 sdm susu bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt lada halus

Bahan pelapis kering:

  • 400 g tepung terigu tinggi protein
  • 100 g tepung maizena
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
  • 1 sdt bubuk bawang putih
  • 1/4 garam halus (bila ingin rasa ayam pedas, anda bisa menambahkan bubuk cabe)

Cara membuat:

  • Pelapis cair:Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
  • Pelapis Kering:Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
  • Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
  • Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremasremas. Lakukan hingga 2 kali bila ingin ayam yang ekstra kriuk. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
  • Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
  • Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.

Resep Tumis Jamur Tiram

Club Masak, Memasak masakan yang enak dan bikin nagih sebenarnya nggak susah kok. Selama kita mau memasak dengan bumbu yang cukup dan takaran garam maupun gula pas, segala bahan masakan dari yang paling enak hingga paling sederhana pun bisa diolah jadi masakan menggugah selera.  Kali ini kami punya resep masakan enak yakni tumis jamur tiram Tak hanya enak, menu masakan ini juga kaya nutrisi dan pastinya murah meriah.

Resep Masakan Aneka Ayam, Tumis Jamur Tiram, clubmasak.com
Resep Masakan Aneka Ayam, Tumis Jamur Tiram, Resep Masakan Sehari-Hari, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 300 gram jamur tiram (cuci bersih, peras airnya, suwir sesuai selera)
  • Minyak goreng
  • 1 batang daun bawang (iris serong)
  • 1 buah bawang bombay (iris tipis)

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit 
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara membuat:

  • Tumis bawang bombay hingga harum.
  • Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. 
  • Masukkan jamur tiram, aduk rata dan tumis hingga matang. 
  • Tambahkan daun bawang lalu tumis lagi hingga jamur layu dan matang. 
  • Agar tumis tidak mudah kering atau gosong, selama menumis bisa ditambahkan sedikit air. 
  • Angkat tumis jamur yang sudah matang dan segera sajikan selagi masih hangat.

Resep Udang Goreng Tepung

Club Masak, Sudah bosan dengan masakan daging ayam atau daging ikan? Oke, saatnya kamu buat masakan lain yang lebih lezat dan sedap. Pastinya, yang kaya protein juga. Masakan tersebut adalah udang. Rasa dagingnya yang gurih, nutrisinya yang berlimpah dan bisa diolah menjadi berbagai masakan sedap, udang sangat cocok dijadikan menu akhir pekan ini.

Resep Masakan Aneka Ayam, Udang Goreng Tepung, clubmasak.com
Resep Masakan Aneka Ayam, Udang Goreng Tepung, Resep Masakan Sehari-Hari, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 300 gram udang segar (kupas kulitnya)
  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam (secukupnya)
  • Ketumbar (haluskan, secukupnya)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 75 gram tepung bumbu siap saji 
  • 50 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung beras
  • Air (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:

  • Campur udang dengan air jeruk nipis agar bau amisnya berkurang. Diamkan sekitar 30 menit.
  • Campur rata garam, bawang putih dan ketumbar bersama udang. 
  • Di wadah yang berbeda, campur tepung bumbu siap saji, tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan sedikit air hingga membentuk adonan yang cukup cair. 
  • Celupkan udang ke dalam adonan tepung. 
  • Panaskan minyak lalu goreng udang hingga warnanya kuning kecokelatan. 
  • Segera angkat dan sajikan setelah matang.
  • Udang goreng tepung yang gurih dan renyah pun siap disantap bersama keluarga tercinta di rumah.

Resep Terong Balado

Club Masak, Sudah sejak dahulu menjadi makanan kegemaran banyak masyarakat. Berbagai olahan, apakah dibakar atau dengan dimasak dengan menggunakan sambal, terong sangat lezat untuk dinikmati. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat terong balado. Meskipun dengan menggunakan cabai, Anda akan tetap dapat menikmati rasa sesungguhnya dari sayuran terong ini tentunya.

Resep Masakan Aneka Ayam, Terong Balado, clubmasak.com
Resep Masakan Aneka Ayam, Terong Balado, Resep Masakan Sehari-Hari, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • 2 buah terong ungu segar
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah 
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe merah besar
  • 1 buah tomat segar
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • Air matang secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara membuat:

  • Belah terong secara memanjang dari bagian tengah. Bersihkan biji terong tersebut. Potong terong menjadi beberapa bagian sama besar.
  • Rendam potongan terong dalam air untuk menghindari perubahan warna. 
  • Masukkan minyak dalam penggorengan, tunggu hingga panas. Masak terong hingga matang.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Tumbuk semua bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe merah besar, dan tomat hingga halus. Tambahkan pula garam dan merica. 
  • Tuang sedikit minyak dalam penggorengan, tumis bumbu hingga harum. 
  • Masukkan potongan terong goreng, aduk rata.
  • Angkat dan sajikan.

Berikut kami sajikan resep masakan sehari-hari untuk anda semuanya semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah ya. Semoga artikel ini bermanfaat untuk ibu-ibu semua yang suka sekali memasak bisa melihat resep yang sudah kami bagikan diatas.