Resep Masakan Sup, Resep Sayur Sop Bening, clubmasak.com
Resep Masakan Sup, Resep Sayur Sop Bening, clubmasak.com

Club Masak, Hidangan sayuran dengan kuah bening dan bergizi yang sangat segar untuk dinikmati. Selain sayuran, masakan ini biasa dikombinasikan dengan daging ayam, daging sapi atau tetelan sebagai bahan pembuat kaldu. Bakso dan telur puyuh pun terkadang juga digunakan untuk memperkaya rasa. Jadi jika anda ingin menyajikan menu yang praktis anda bisa membuatnya untuk anak anda tercinta ya.  Merupakan masakan yang sangat populer disukai banyak orang. berbagai macam sayuran sehat berserat tinggi disatukan dengan kuah segar yang lezat karena racikan bumbu khusus sayur bening. jadi selain enak, sayur sop bening tentu menjadi hidangan sehat andalan para bunda untuk keluarga.

Resep Masakan Sup, Resep Sayur Sop Bening, clubmasak.com
Resep Masakan Sup, Resep Sayur Sop Bening, clubmasak.com

Biasanya kita memasak sayur sop bening menggunakan kentang, wortel, kol namun kali ini akan sedikit berbeda dari biasanya yaitu di beri sosis, dan juga makaroni karena sosis ini sangat di sukai anak-anak. Untuk membuat sayur sop bening ini mudah banget di lakukan karena hanya menggunakan bumbu-bumbu yang sederhana dan kuah nya yang bening sehingga mempunyai rasa yang segar namun tidak kalah enak nya dengan masakan lainnya. Masakan sop sayur bening ini sangat cocok digunakan untuk makan siang karena kuah nya yang segar. Masakan yang satu ini sangat cocok untuk ibu rumah tangga yang mempunyai waktu yang sedikit karena dalam memasak sop sayur bening ini tidak membutuhkan waktu yang lama.

Beberapa manfaat lain yang terkandung di dalam sayur sop bening yang di antaranya adalah sebagai berikut :

  • Cocok untuk makanan saat diet
  • Menguatkan sistem imun tubuh
  • Sebagai zat antioksida
  • Mengatasi sembelit
  • Menyehatkan mata
  • Menguatkan dan menjaga kesehatan tulang
  • Menjaga kesehatan organ vital seperti jantung, ginjal, hati dan lain sebagainya
  • Mencegah kadar glukosa yang terlalu tinggi

Resep Sayur Sop Bening

Bahan-bahan:

  • 5 buah kentang, kupas
  • 4 buah wortel, kupas
  • 5 lembar kol
  • ½ kg daging sapi, rebus dengan 400 ml air dan 2 lembar daun salam hingga empuk, saring potong sesuai selera.
  • 1 batang daun bawang, potong-potong 3 cm
  • 2 batang daun seledri, potong-potong 3 cm
  • ½ sdt royco sapi
  • 1 sdt garam
  • 1 buah tomat, iris
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt merica butir
  • 2 butir bawang merah

Cara membuat sayur sop bening enak sederhana :

  • Bersihkan semua sayuran dan potong sesuai selera, cuci dan tiriskan.
  • Rebus kembali potongan daging dengan 900 ml air, bisa ditambahkan dari sisa rebusan pertama. Masak hingga mendidih lalu masukkan semua sayuran ke dalam rebusan.
  • Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan, masukkan potongan tomat, daun bawang, daun seledri. Tambahkan garam dan royco lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat dan siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng jika suka.
Resep Masakan Sup, Resep Sayur Sop Bening, clubmasak.com
Resep Masakan Sup, Resep Sayur Sop Bening, clubmasak.com

Club Masak, Jika sayur sop bening anda sudah matang langsung saja di santap dan segar banget kuah sayur sop bening. Segera santap selagi hangat dengan sepiring nasi putih yang masih hangat karena akan menambah citarasa pada masakan yang satu ini. Kami yakin jika buah hati Anda suka dan bakalan ludes tak tersisa lagi.  Sayur sop bening adalah salah satu sayur yang sangat klasik. Sejak dulu sudah menjadi sayuran kebanggaan dan favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Tetapi entah kenapa pada zaman yang serba modern ini, peminat sayur bening sudah banyak mengalami penurunan. Mungkin tergeser akibat hadirnya masak-masakan modern.  Sebelum kita melihat lebih jauh beberapa manfaat sayur bayam, mari terlebih dahulu kita lihat apa saja kandungan yang terdapat di dalam manfaat sayur sop bening ini.

 

Resep Sup Daging

Club Masak, Salah satu yang paling pas adalah sayur sop daging enak dengan bumbu rempah spesial. Ya, selain sup ayam, sup daging juga bisa menjadi salah satu menu resep terbaik yang bisa kita sajikan buat menu keluarga tercinta. Dengan bumbu sop daging spesial yang terdiri dari rempah rempah alami dan kuah kental yang banyak mengandung kaldu, resep masakan sop daging sapi ini bisa memberikan energi yang cukup buat semua anggota keluarga.

Resep Masakan Sup, Resep Sayur Sop Bening, Resep Sop Daging, clubmasak.com
Resep Masakan Sup, Resep Sayur Sop Bening, Resep Sop Daging, clubmasak.com

Bahan-bahan:

  • ½ kg daging sapi potong-potong
  • 2 buah wortel potong-potong
  • 1 buah brokoli ambil kuntumya
  • 1 buah kembang kol
  • 4 siung bawang putih haluskan
  • 2 sendok teh kaldu sapi bubuk
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 2 sendok minyak makan untuk menumis

Bahan pelengkap :

  • 1 buah tomat potong-potong
  • 2 batang seledri iris tipis
  • 2 batang daun bawang iris tipis
  • Bawang goreng secukupnya

Cara membuat :

  • Panaskan minyak,tumis bawang putih yang telah di haluskan hingga harum,tuang air dan rebus daging sapi hingga empuk.
  • Setelah daging sapi empuk,masukan wortel,brokoli,dan kembang kol .Tambahkan kaldu bubuk,merica,gula dan garam.Masak hingga sayuran matang,angkat.
  • Siapkan mangkok dan masukan bahan pelengkap seperti potongan tomat,irisan daun bawang dan seledri lalu tuang kuah sup beserta dagingnya,taburi dengan bawang goreng.

Cara menyajikan:

  • Setelah matang, siapkan mangkuk saji masukkan bahan pelengkap dan siram dengan kuah sayur sop masukkan pula sayuran beserta dagingnya.
  • Taburi bawang goreng dan seledri, kemudian sajikan.
Resep Masakan Sup, Resep Sayur Sop Bening, Resep Sop Daging, clubmasak.com
Resep Masakan Sup, Resep Sayur Sop Bening, Resep Sop Daging, clubmasak.com

Club Masak, Hidangan lezat yang begitu nikmat dengan kombinasi sayuran dan kuah gurih yang lezat tentu saja akan membuat selera makan keluarga menjadi semakin tergugah. Selain itu kandungan sayuran dan protein dari daging sapi tentu saja baik untuk memenuhi kebutuhan gizi harian keluarga dimana kandungan serat dan protein baik untuk kesehatan dan bagi pertumbuhan anak-anak.

Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian istimewa dagi daging sapi yakni sop daging sapi kuah bening yang lezat dan nikmat. Anda bisa menikmati hidangan ini bertemankan dengan nasi hangat dan ditambah dengan bahan pelengkap lain seperti emping melinjo atau kerupuk yang lezat. Demikian resep kami bagikan untuk anda selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat. Selamat mencoba membuatnya dirumah ya.