Resep Nasi Goreng Gila , clubmasak.com
Resep Nasi Goreng Gila , clubmasak.com

Nasi goreng mempunyai varian yang beraneka ragam, mulai dari nasi goreng sederhana, nasi goreng seafood, nasi goreng pete, nasi goreng ikan asin, nasi goreng pedas dan lain-lain. Semua jenis olahan nasi goreng tersebut dapat anda nikmati di berbagai rumah makan ataupun dengan membuatnya sendiri dirumah. Namun bagi pecinta kuliner pedas, tentu membuat nasi goreng sendiri lebih enak dibandingkan dengan nasi goreng dirumah makan. Kenapa bisa dikatakan demikian? Karena dengan membuat nasi goreng pedas sendiri dirumah, anda dapat menyesuaikan rasa pedasnya dengan selera anda. Berikut ini beberapa resep nasi goreng yang enak dan mudah untuk anda coba buat dirumah.

Resep Nasi Goreng Pedas

Resep Nasi Goreng Pedas, clubmasak.com
Resep Nasi Goreng Pedas, clubmasak.com

Bahan-bahan :

  • 500 g nasi putih
  • 2 butir telur ayam, orak-arik
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 buah sosis, potong kecil-kecil
  • Udang secukupnya, buang kulitnya
  • 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis
  • Garam secukupnya
  • Saus Raja Rasa secukupnya
  • Kecap manis sesuai selera

Bahan bumbu yang dihaluskan :

  • 7 buah cabe merah atau sesuai selera
  • Cabe rawit merah sesuai selera
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai

Cara membuat :

  • Panaskan minyak terlebih dahulu dengan suhu api sedang, kemudian masukkan udang dan sosis, aduk-aduk hingga matang dan berubah warna, angkat, sisihkan.
  • Selanjutnya tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan daun bawang, tumis hingga harum.
  • Tambahkan saus raja rasa secukupnya dan kecap manis sesuai selera, lalu masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga rata.
  • Terakhir tambahkan telur orak-arik, udang dan sosis, aduk-aduk hingga rata dan tercampur dengan sempurna.
  • Angkat dan taruh diatas piring saji.
  • Nasi goreng pedas spesial siap untuk dihidangkan.

Resep Nasi Goreng Mengkudu

Resep Nasi Goreng Mengkudu, clubmasak.com
Resep Nasi Goreng Mengkudu, clubmasak.com

Bahan-bahan :

  • 5 buah cabe merah
  • 4 buah cabe rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Kunyit secukupnya
  • Garam dan penyedap secukupnya

Cara membuat :

  • Cuci bersih daun mengkudu sisihkan.
  • Tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan daun mengkudu kemudian tambahkan garam dan penyedap. Setelah wangi, masukkan nasi dan aduk rata hingga matang. Nasi goreng mengkudu Anda siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Resep Nasi Goreng Gila

Resep Nasi Goreng Gila, clubmasak.com
Resep Nasi Goreng Gila, clubmasak.com

Bahan-bahan :

  • 800 gram nasi putih
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan tumisan :

  • 3 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong
  • 100 gram dada ayam fillet, rebus, goreng, suwir-suwir
  • 5 buah bakso sapi, iris
  • 250 gram kol, iris kasar
  • 150 gram caisim, potong-potong
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu halus :

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting

Cara memasak nasi goreng gila :

  • Cara Memasak Nasi Goreng : tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi putih. Aduk rata. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
  • Cara Memasak Tumisan : tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ampela hati ayam, ayam suwir, dan bakso. Aduk rata. Tambahkan kol, caisim, kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata,
  • Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
  • Sajikan nasi goreng bersama tumisannya untuk 4 porsi gila yang edan.

Resep Nasi Goreng Seafood

Resep Nasi Goreng Seafood, clubmasak.com
Resep Nasi Goreng Seafood, clubmasak.com

Bahan-bahan :

  • 2 piring nasi putih
  • 1 buah cumi segar (potong melingkar)
  • 100 gram udang (kupas kulitnya)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt jahe (parut)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen

Cara membuat :

  • Panaskan minyak goreng dan campurkan dengan minyak wijen. Lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga harum.
  • Masukkan udang, cumi, dan jahe parut. Aduk rata hingga matang. Tambahkan nasi putih, garam, dan merica. Aduk rata
  • Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus sambal dan saus tomat. Aduk rata hingga berubah warna.
  • Angkat dan sajikan hangat.

Resep Nasi Goreng Petai Pedas

Resep Nasi Goreng Petai Pedas, clubmasak.com
Resep Nasi Goreng Petai Pedas, clubmasak.com

Bahan-bahan :

  • 500 gram nasi putih, usahakan bukan nasi yang lembek
  • 2 butir telur ayam, buat orak-arik
  • 150 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
  • 1/4 siung bawang bombay, cincang kasar
  • 3 papan petai, ambil isinya, lepaskan kulit arinya, belah dua, goreng sebentar
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih

Cara membuat :

  • Tumis bumbu yang dihaluskan dan bawang bombay, aduk hingga harum.
  • Masukkan udang, aduk-aduk hingga matang dan berubah warna.
  • Masukkan nasi putih dan telur orak-arik, aduk hingga rata.
  • Tambahkan petai, kecap manis, minyak wijen, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat.

Itulah Aneka Resep Nasi Goreng yang dapat anda coba buat dirumah untuk menu sarapan ataupun makan malam, sajikan bersama keluarga anda agar suasana makan semakin hangat. Semoga bermanfaat.