Nasi Uduk, Club Masak
Nasi Uduk, Club Masak

Nasi uduk adalah salah satu sajian kuliner nusantara yang sangat mudah didapatkan karena banyak penjual nasi uduk yang dengan mudah kita temui. Namun selain dengan membeli, untuk menikmati kelezatan nasi uduk anda juga bisa membuatnya sendiri. Salah satu menu kuliner yang sangat terkenal dan sangat banyak digemari adalah nasi uduk. Nasi uduk sudah pasti sering anda dengar, bahkan anda mungkin juga sering mengkonsumsinya. Rasanya yang sangat gurih dan lezat tentu saja menjadi daya tarik tersendiri untuk menikmati sajian kuliner yang satu ini. Bahan-bahan untuk membuat sangat mudah sehingga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan bahan yang mudah sekali didapat. Nasi uduk enak dan gurih serta pas buat sarapan pagi. Resep masakan tradisional ini sudah cukup terkenal. Nasi uduk betawi banyak di temukan terutama di daerah kampung betawi yang biasanya ada di daerah pinggiran. Nasi untuk sarapan ini lebih banyak di jual pada saat pagi hari, namun terkadang juga dapat ditemukan di sore hari, biasanya di pedagang pinggir jalan.

Nasi Uduk, Club Masak
Nasi Uduk, Club Masak

Resep Nasi Uduk

Bahan-bahan:

  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun pandan, sobek-sobek kemudian diikat
  • 1,5liter santan kental
  • 1 kg beras, cuci bersih
  • 4 sendok makan garam
  • 2 batang sereh

Bahan pelengkap:

  • Bawang merah goreng
  • Kacang tanah, digoreng
  • Perkedel kentang
  • Telur dadar
  • Ayam goreng
  • Mentimun
  • Tomat
  • Teri di goreng
  • Sambal kacang

Bahan Sambal:

  • 4 siung bawang putih
  • 300 ml air matang
  • 2 sendok teh garam
  • 12 cabai rawit atau sesuai selera
  • 200 gr kacang tanah, digoreng
  • 2buah cabai merah
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan cuka

Cara membuat nasi udukĀ gurih dan lezat:

  • Pertama yang harus anda lakukan adalah mendidihkan beras, ditambah dengan santan kental dan daun pandan serta sereh dan juga daun salam bersama-sama
  • Kemudian masak menggunakan api sedang kemudian aduk hingga semua merata.
  • Lalu setelah itu angkat nasi pada saat nasi masih setengah matang serta santan sudah terlihat meresap.
  • Selanjutnya kita mulai mengukus nasi di dalam dandang hingga benar-benar matang lalu angkat.
  • Tambahkan pelengkap saat akan disajikan.
Nasi Uduk, Club Masak
Nasi Uduk, Club Masak

Sebenarnya sangat mudah dan tak membutuhkan waktu yang terlalu lama untuk membuatnya. Untuk membuat nasi uduk ini juga tidak diperlukan suatu keahlian khusus dalam bidang memasak, yang dibutuhkan hanyalah keseriusan, ketelatenan dan kesabaran. Jika semua tahap dan langkah-langkah di atas dilakukan dengan benar, maka nasi uduk uang sangat gurih dan lezat bisa dengan mudah dibuat. Sajian nasi uduk gurih spesial ini sangat pas disajikan untuk memanjakan seluruh anggota keluarga anda. Demikian, semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba membuat nasi uduk gurih dan lezat, terimakasih.