Saus Kacang, Club Masak
Saus Kacang, Club Masak

Club Masak, Saus Kacang saus yang menjadi favorit karena rasanya yang gurih yang suka dipakai bersama sate, siomay, lumpia dll. Bahan-bahan membuat sambal kacang ini juga sangat mudah sekali, jadi anda bisa membuatnya dirumah untuk menyajikan pada saat memakan siomay atau sate, lebih irit jadi anda tidak membelinya dipasar atau disupermarket. Yuk kita intip resep dan cara membuatnya…

Resep Saus Kacang

Bahan:

  • 500 ga kacang tanah goreng, haluskan
  • 100 g cabai merah, haluskan
  • 4 siung bawang putih
  • 150 g gula merah
  • 100 ml saus tomat
  • ½ sdt garam secukupnya
  • ½ sdt cuka secukupnya
  • 500 ml air

Cara membuat:

  • Campur kacang tanah, cabai, dan bawang putih yang telah dihaluskan, masak dengan air hingga mendidih, kecilkan api.
  • Tambahkan gula merah, tambahkan garam dan saus tomat.
  • Masak terus hingga kental dan keluar minyaknya
  • Tambahkan cuka dan garam.
  • Biasa disajikan bersama siomay atau lumpia.
Saus Kacang, Club Masak
Saus Kacang, Club Masak
Saus Kacang, Aneka Saus, Club Masak
Saus Kacang, Aneka Saus, Club Masak

Wanita yang makan kacang atau selai kacang setidaknya dua kali seminggu cenderung rentan terhadap obesitas daripada mereka yang tidak. Memakan selai kacang setiap pagi dengan irisan roti, akan memberikan kesempatan untuk lebih sedikit mengalami kenaikan berat badan. Konsumsi kacang tanah secara teratur dan dalam jumlah yang dianjurkan, sangat membantu menjaga kesehatan jantung. Pada kacang tanah terdapat asam oleat yang baik bagi jantung, yang menurunkan resiko kardiovaskuler yang menjadikan terjadinya penyakit jantung koroner. Optimalkan dengan tidak menggoreng kacangnya, sajikan dengan direbus atau dikukus.

Wowwww, setidaknya itulah reaksi yang ditemukan oleh para peneliti ketika meneliti khasiat bawang putih untuk penyakit paling berbahaya kanker. Bawang putih layak disebut sebagai herbal/tanaman anti kanker, kandungan sulfida alil terdapat dalam bawang putih yang menyebabkannya sebagai herbal anti kanker.

Cabai merah mengandung vitamin A, C, dihidrokapsaisin, damar, zat warna kapsantin, karoten, kapsarubin, zeasantin, kriptosantin, clan lutein dan capsaicin yang mana ini sangat baik bagi kesehatan tubuh. Kandungan capsaicin didalam cabe mampu menghalangi aktivitas kerja otak ketika adanya sinyal rasa sakit. Dengan terhalangnya sinyal-sinyal rasa sakit tersebut maka tentu saja akan membuat rasa sakit atau nyeri yang Anda rasakan akan berkurang.

Demikian resep dan cara membuatnya selamat mencoba dirumah dan semoga bermamfaat ya segera hidangkan saus kacang ini bersama menu favorit anda dijamin rasanya hmm lezat sekaliiiii….