Udang Masak, Aneka Masakan Nusantara, Club Masak
Udang Masak, Aneka Masakan Nusantara, Club Masak

Club Masak, Udang Masak khas Aceh ini sangat digemari oleh penduduk disana karena rasanya yang sudah tidak diragukan lagi enaknya, udangnya berasa sekali bumbunya membuat masakan ini enak sekali. Jika anda ingin membuatnya anda bisa melihat resep yang akan kami bagikan dibawah ini..

Resep Udang Masak

Bahan:

  • 300 gram udang ukuran sedang, kupas, kerut punggung
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 batang sereh
  • 2 buah asam sunti, haluskan
  • 2 sdm kelapa parut, sangrai, giling halus
  • 250 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 buah cabai merah
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ buah biji pala

Cara membuat:

  • Panaskan minyak ke dalam Happycal double pan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan sereh dan asam sunti.
  • Masukkan udang ke dalam Happycall double pan. Aduk masak hingga udang berubah warna.
  • Tambahkan kelapa sangrai yang telah dihaluskan, air, garam, dan gula.
  • Masak ke dalam Happycall double pan dengan api kecil hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Udang Masak, Aneka Masakan Nusantara, Club Masak                             Udang Masak, Aneka Masakan Nusantara, Club Masak

Udang Masak, Club Masak
Udang Masak, Club Masak

Manfaat mengkonsumsi udang yang paling utama adalah penyeimbang hormone-hormon yang ada di dalam tubuh. Khususnya, jika kita sering melakukan aktivitas olahraga udang sangat bermanfaat. Udang yang mengandung banyak protein akan membantu memproduksi hormone dan menyeimbangkan jumlah hormone di dalam tubuh. Apalagi jika kita menginginkan peningkatan massa otot, hormone pembentuk massa otot akan dapat diproduksi dengan baik oleh nutrisi yang ada di dalam udang.

Penyakit bebahaya seperti kanker ternyata dapat dicegah dengan mengkonsumsi udang lho. Pada 56 mikrogram di dalam 4 ons udang yang kita konsumsi, terdapat selenium dengan jumlah yang pas untuk memenuhi kebutuhan mineral selenium di dalam tubuh. Mineral selenium ini adalah zat antioksidan yang dapat mencegah tumbuhnya sel-sel kanker. Bahkan, beberapa penelitian yang sudah dilakukan membuktikan bahwa kandungan selenium di dalam udang dapat diserap dengan baik oleh tubuh kita.

Demikian resep dan cara membuatnya kami bagikan untuk anda selamat mencoba dirumah dan segera sajikan pada keluarga tercinta anda..