Wedang Ronde, Club Masak

Minuman wedang ronde adalah salah satu minuman yang khas dari pulau jawa, lebih tepatnya yaitu didaerah Solo Jawa Timur. Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun kita mmungkin tidak ada bosan-bosannya dengan resep minuman yang satu ini. Selain rasanya yang segar, minuman ini dapat menghangatkan badan ketika cuaca sedang dingin. Wedang ronde adalah salah satu minuman yang mungkin hampir sama dengan dawet karena rondenya terbuat dari bahan dasar tepung. Yang membedakan ronde dengan dawet mungkin hanya bentuk dan penyajiannya karena wedang ronde biasanya disajikan dalam bentuk panas dengan bentuk yang bulat-bulat kecil sedangkan dawet disajikan dalam keadaan dingin dan berbentuk agak memanjang. Wedang ronde yang sering kita lihat ini tenyata mempunyai manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh yaitu wedang ronde dapat menyembuhkan penyakit flu.

Wedang Ronde, Club Masak
Wedang Ronde, Club Masak

Resep Wedang Ronde

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung ketan
  • ¼ sendok teh garam
  • 55 gram gula
  • 200 ml air hangat
  • 1 ½ tetes pasta hijau
  • 1 ½ tetes pasta merah
  • 150 gram kacang tanah sangrai
  • 4 lembar roti tawar
  • 50 gram sagu mutiara

Bahan sirup :

  • 2 ½ liter air
  • 450 gram gula
  • 300 gram jahe bakar geprek
  • 4 lembar daun pandan
  • 5 batang serai

Cara membuat:

  • Untuk membuat ronde,campur tepung ketan,gula dan garam uleni dengan air hangat sampai kalis.Bagi adonan menjadi 3 ,masing beri pewarna hijau,merah dan putih.Bentuk bulat-bulat.
  • Sangrai kacang tanah,sisihkan.Panaskan air,setelah mendidih masukan bola-bola kentan tadi,biarkan sampai matang/mengambang lalu tiriskan.
  • Rebus kolang-kaling sampai matang,tiriskan dan jangan lupa rebus juga sagu mutiara,tiriskan.
  • Untuk membuat sirup,panaskan air sampai mendidih beri garam ,gula,daun pandan,serai dan jahe bakar.
  • Siapkan gelas saji,taruh potongan roti tawar,ronde,kolang-kaling,sagu mutiara dan kacang tanah sangrai lalu siram dengan sirup.
  • Wedang ronde siap untuk di sajikan.
Wedang Ronde, Club Masak
Wedang Ronde, Club Masak
Wedang Ronde, Club Masak
Wedang Ronde, Club Masak

Itulah beberapa resep wedang ronde yang mudah dan gampang untuk kita coba sendiri di rumah. Kini saatnya Anda semua coba membuatnya langsung mengeksekusi resep diatas untuk keluarga di rumah. Karena rasanya yang khas aroma jahe, sehingga minuman ini sangat bagus untuk semua kalangan dari anak kecil,orang dewasa,bahkan orang tua. Buat kamu yang belum pernah mencoba wedang ronde ini, wajib di coba karena rasanya yang segar pasti akan membuat kamu ketagihan untuk menikmatinya lagi. Semoga resep wedang ronde diatas bermanfaat.