Yoghurt Wortel dan Biji Jali Club Masak

Club Masak, Yoghurt Wortel dan Biji Jali ialah minuman yang dibuat dengan bahan dasar wortel yang dipadukan dengan biji jali, kenari, serta yoghurt yang rendah lemak.

Resep Yoghurt Wortel dan Biji Jali

Bahan :

  • 200 g wortel
  • 1 cangkir biji jali
  • 7 butir kenari
  • 600 cc yoghurt rendah lemak
  • 800 cc air dingin
  • 1 cangkir es batu
  • 3 sdm madu
  • 2 cangkir air

Cara membuat :

  • Cuci bersih biji jali dan tiriskan. Rendam dalam 2 cangkir air selama 4 jam.
  • Kupas wortel dan potong-potong, ditim bersama-sama dengan biji jali selama 30 menit, lalu ungkep selama 20 menit. Dinginkan.
  • Letakkan refluxing filter dalam pitcher besar dan tuangkan 800 cc air, letakkan tutup dan corong, letakkan tombol no 2. Jalankan mesin.
  • Masukkan buah pada cara membuat no. 2, tambahkan kenari, es batu, dan madu. Lalu tambahkan air 600 cc, yoghurt, mix kembali sebelum disajikan.
Yoghurt Wortel dan Biji Jali Club Masak
Yoghurt Wortel dan Biji Jali Club Masak
Yoghurt Wortel dan Biji Jali Club Masak
Yoghurt Wortel dan Biji Jali Club Masak

Biji jali kini hanya terkenang lewat tembang Jali-jali. Itu ada benarnya. Pasalnya, orang zaman sekarang nyaris tidak mengenal bahkan mengonsumsi biji-bijian berwarna putih tersebut. Padahal manfaat yang dirasakan tubuh saat mengonsumsi jali sangatlah bagus. Jali mempunyai kandungan gizi yang sangat bagus untuk tubuh, mulai dari melancarkan buang air besar hingga jadi obat tradisional kanker. Terdapat kandungan gizi seperti prebiotik, beta-sitosterol yang bagus untuk mengendalikan kolesterol gula darah tubuh. Selain dari bahan jali jus ini juga menggunakan bahan wortel yang bermanfaat sebagai,  Kesuburan merupakan salah satu idaman semua pasangat, konsumsi lah jus apel karena dapat meningkatkan kesuburan kandungan. Wortel juga bermanfaat untuk janin dalam kandungan karena memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi, selain itu kandungan antioksidan baik untuk menjaganya agar tetap tumbuh sehat. Jika anda sedang memilih wortel, tanyakan pada abang sayur langganan anda apakah wortel tersebut import atau tidak ? pilihlah wortel lokal. Wortel import tidak menjamin bebas dari bahan kimia/lilin yang membuatnya awet dalam perjalanan selama berminggu minggu. Kandungan zat kimia ini tentu akan merusak sistem yang ada di tubuh kita.